Petitchef

Crocchette di spinaci e pdf non solo prosciutto e fichi

Altro
8 porzioni
30 min
30 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 8
1 kg spinaci freschi in foglia


1 cucchia farina


5 g parmigiano reggiano


pane grattugiato

aglio in polvere

noce moscata

olio di semi

sale, pepe nero

Preparazione

  • Lessare e strizzare gli spinaci per togliere tutta l?acqua, lessare la patata.
  • Nel mulinex da cucina mescolare gli spinaci con la patata, il formaggio,1 cucchiaio di pane grattugiato, l?uovo, i pinoli, la farina; insaporire con l?aglio, la noce moscata, il sale ed il pepe.
  • Formare delle crocchette e passarle nel pane grattugiato.
  • Friggere in una padella con olio, finchè non risultano dorate e servire ancora calde.





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