Petitchef

CORONA DI PASTA AL FORNO IN SALSA ROSA

Altro
6 porzioni
40 min
30 min
media

Ingredienti

6

Preparazione

  • Per prima cosa imburrato e cosparso di pan grattato uno stampo da forno, nel mio caso a ciambella, e poi riposto in frigo in modo che la crosta diventasse ben compatta.
  • Nel frattempo portato a cottura la pasta e fatta intiepidire velocemente "nell'abbattitore". Preparato una besciamella facendo sciogliere il burro, aggiungendo la farina, facendola ben tostare e allungando con il latte.
  • Lascio riprendere il bollore e insaporisco con sale, pepe, noce moscata. Aggiungo il pomodoro per farne una salsa rosa. Non rimane che assemblare pasta, besciamella e piselli, e foderare il fondo dello stampo con questa pasta condita.
  • Coprire con la scamorza a cubetti, e ricoprire con la restante pasta. Pressare bene il tutto in modo che non ci siano troppi buchi. Cospargo di grana e passo in forno ben caldo, a 210° per una mezz'oretta.
  • Lasciare intiepidire un paio di minuti prima di capovolgere, una manciatina di prezzemolo tritato, e qualche foglia di basilico a dare profumo. Gustosa e filante.

Avete preparato questa ricetta ? Taggate @petitchef.it e aggiungete al vostro post l'hashtag #PetitchefIT


Foto

CORONA DI PASTA AL FORNO IN SALSA ROSA, foto 1
CORONA DI PASTA AL FORNO IN SALSA ROSA, foto 2

Domande:






Vota questa ricetta:
Genera un altro codice di sicurezza  = 

Ricette simili

Ricetta Corona di sfoglia kinder bueno
Corona di sfoglia kinder bueno
8 porzioni
1 h 15 m
facile
5 / 5
Ricetta Corona di sfoglia con salmone
Corona di sfoglia con salmone
4 porzioni
50 min
facile
4.5 / 5

Ricette

Articoli correlati

Pasta fillo: 7 imperdibili ricette da provare a casa Pasta fillo: 7 imperdibili ricette da provare a casa Pranzo della Domenica: uno dei vostri piatti preferiti è sicuramente questo! Pranzo della Domenica: uno dei vostri piatti preferiti è sicuramente questo! La migliore insalata di pasta che proverai quest'estate! La migliore insalata di pasta che proverai quest'estate!

Pianificatore di menu
Petitchef ti consente di pianificare in anticipo il menu giornaliero o quello settimanale

Menù del giorno

Ricevere il menù del giorno
Per ricevere il menù del giorno di Petitchef e le sue golose novità, inserisci la tua e-mail.
Domanda del giorno
Quale dolce di Natale prepari a casa?
Vota