Pasta al forno semplice semplice

Name: Pasta al forno semplice semplice
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 280 gr penne rigate; 600 ml passata di pomodoro; 1 spicchio d'aglio; olio E.V.O; basilico; sale; 4 fette di prosciutto cotto; 3 sottilette; burro q.b; formaggio grattugiato q.b.; 3-4 cucchiai di farina; 500 ml di latte; burro q,b.; pepe; sale; noce moscata

Portata principale

facile

35 min

Una pasta al forno facilissima che si prepara con pochi ingredienti. Vi spieghiamo la ricetta passo a passo!

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Preparazione

Preparazione15 min

Cottura20 min

Preparare la besciamella facendo sciogliere in un pentolino il burro, aggiungete poi la farina e il latte precedentemente uniti in una ciotola, il sale, il pepe, la noce moscata e portare ad ebollizione.
Cuocete le penne in acqua salata avendo cura di scolarle al dente perchè termineranno la cottura in forno.
Nel frattempo preparate il facendo soffriggere l'aglio, versate la passata diluita con un po' di acqua,salate aggiungete il basilico e portate a cottura.
Imburrate una pirofila e condite le penne con il sugo.
Fate il primo strato con le penne condite, la besciamella, il prosciutto cotto tagliato a pezzetti e le sottilette e dei pezzettini di burro e ripetete lo stesso procedimento facendo un secondo strato.
Infine aggiungete il formaggio grattugiato in superficie e infornate per una ventina di minuti a 180-200°.

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Attrezzatura da cucina

forno

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Pasta al forno semplice semplice

Ingredienti

PER LA BESCIAMELLA: