Brandade di baccalà

Name: Brandade di baccalà
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 800 g di baccalà ammollato; 1/2 spicchio di aglio; 2 patate bollite; 1 mazzetto di prezzemolo; olio extravergine di oliva; pepe nero