Petitchef

BRANDADE DI BACCALA'

Altro
4 porzioni
30 min
20 min
facile

Ingredienti

4

Preparazione

  • Spellate il baccalà, fatelo a tocchetti e sbollentatelo per qualche minuto.
  • Scolatelo, eliminate con pazienza ogni spina dalla polpa e passatelo al mixer con aglio, pepe e prezzemolo.
  • Aggiungete anche le patate e mentre il ixer continua a tritare, aggiungete l'olio poco per volta come per una maionese.
  • Otterrete una crema da spalmare su del pane tostato.


Foto

BRANDADE DI BACCALA', foto 1
BRANDADE DI BACCALA', foto 2

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