Biscotti sullo stecco!

Ingredienti

• 175 g di burro morbido
• 200g di zucchero a velo
• 2 uova
• Estratto di vaniglia 1 cucchiaino
• 400 g di farina "00"
• 1 cucchiaino di lievito in polvere
• 1 cucchiaino (Satin) sale
• Zucchero colorato per decorare
• Bastoni di legno per decorare

Preparazione

• Preriscaldate il forno a 180 ° .Si lavora a crema il burro con lo zucchero fino a quando è chiaro e si presenta come una schiuma, in questa fase.
• Unire le uova e la vaniglia e mescolate bene.
• In un'altra ciotola, unire la farina, il lievito e il sale.
• Mescolare gli ingredienti secchi con burro e uova e mescolare bene.
• Se la pasta sembra troppo appiccicoso fine di diffondere, aggiungere un po 'di farina, ma quel tanto che basta per asciugare.
• Forma pasta in due dischi, avvolgetela nella pellicola e metterli in frigo a riposare per almeno un'ora.
• Infarinate un piano adeguato, supporta uno dei due dischi, infarinalo leggermente sulla superficie e diffuso ad uno spessore di circa mezzo centimetro.
• Tagliate i biscotti con appositi stampi, ammonterà primo fronte nella farina. Slip bastone biscotti lentamente facendo attenzione a non romperli.
• Si sviluppa su biscotti e zucchero colorato adagiali su teglie, spaziatura leggermente.
• Cuocili per circa 8-12 minuti a 180 gradi, fino a quando una bella dorata ai bordi.
• Metterli a raffreddare su una griglia e continuare con la pastella rimanente.

Domande

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