Biscotti al latte da colazione

Ingredienti

• 500 gr farina 00
• 150 gr di zucchero
• 100 gr burro sciolto
• 100 gr circa di latte
• 50 gr di latte magro in polvere
• la scorza grattugiata di 1 limione
• sale
• vanillina
• 1 bustina di lievito

Preparazione

• Amalgamare tutti gli ingredienti fino ad avere un impasto liscio ed omogeneo eventualmente aggiungendo latte.
• Infatti io ne ho dovuto aggiungere. Stendere in una sfoglia non troppo sottile circa 2 mm.
• Tagliare i biscotti. Pennellato con latte e spolverato con il latte in polvere prima di infornare. Cuocere a 180° per circa 9 minuiti.

Domande

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