Biscotti di riso soffiato con gocce di cioccolato e cocco

Ingredienti

• 50 g di farina 00
• 50 g fecola di patate
• 50 g di farina di cocco grattuggiata
• 125 g di burro
• 100 g di zucchero
• 1 uovo
• 50 g di gocce di cioccolato
• riso soffiato
• 1 cucchiaino di lievito vanigliato