Biscotti al riso soffiato

Ingredienti

• 50 g di farina
• 50 g di fecola
• 50 g di farina di cocco
• 125 g di burro
• 100 g di zucchero
• 1 uovo
• 50 g di gocce di cioccolato
• riso soffiato
• 1 cucchiaino di lievito vanigliato

Preparazione

• Unire l'uovo, la farina, la fecola e mescolare. Ora aggiungere il cocco sempre mescolando bene. Ed infine mettere le gocce di cioccolato e il lievito.
  Prendere con un cucchiaino un po' d'impasto e rotolarlo nel riso soffiato.
• Mettere sulla placca da forno tenendo le palline distanziate perchè con la cottura si allargano e appiattiscono come dei biscottoni.
• Cuocere in forno a 180° per 15 minuti e mi raccomando non abbandonate il forno perchè si bruciano in fretta.

Domande

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