Biscotti all'avena e riso soffiato

Ingredienti

• 2 albumi 66 g
• 100 g zucchero canna
• 80 g fiocchi d'avena
• 50 g di riso soffiato kellogg rice krispies
• 2 cucchiai di semi di girasole

Preparazione

• Scaldare il forno a 180 gradi.
• Tritare grossolanamente riso, fiocchi e semi.
  Montare a media velocità gli albumi unendo gradatamente lo zucchero, una volta montati a nevecon un cucchiaio unire lentamente dal basso verso l'altro il resto di ingredienti.
• Con 2 cucchiaini fare dei mucchietti e infornare per circa 15/18 minuti.

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