Biscotti con riso soffiato

Name: Biscotti con riso soffiato
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 125 g. burro a temperatura ambiente; 100 g. zucchero; 1 uovo leggermente sbattuto; 125 g. farina; 2 cucchiai cocco; 2 tazze di riso soffiato

La ricettina è a tavola con semplicità si fanno velocemente,sono ottimi e sfiziosetti da sgranocchiare!

Altro

4 porzioni

30 min

15 min

facile

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25

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Ingredienti

125 g. burro a temperatura ambiente
100 g. zucchero
1 uovo leggermente sbattuto
125 g. farina
2 cucchiai cocco
2 tazze di riso soffiato

Costo stimato: 1.8€ (0.45€/Porzioni)

Preparazione

Accendere il forno a 180 gradi. In una ciotola mescolare vigorosamente burro e zucchero finche' risultera' un impasto soffice. Aggiungere l'uovo e mescolare bene. Aggiungere la farina e il cocco e mescolare bene.
Con un cucchiaino prendere un po' dell'impasto e rigirare nel riso soffiato. Formare circa 26/28 palline. Metterle ben distanziate, perche' in cottura appiattiranno, su una teglia da forno coperta con cartaforno.
Cuocere i biscotti circa 10/12 minuti o finche' leggermente dorati. Lasciar raffreddare prima di toglierli dalla teglia.

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