Biscotti candy-cane

vota adesso
Biscotti Candy-Cane
Altro
3 porzioni
facile
35 min

Ingredienti

3

Preparazione

Preparazione25 min
Cottura10 min
  • Lasciare ammorbidire il burro a temperatura ambiente. Con un coltello affilato incidere a metà la mezza stecca di vaniglia e prelevare i semi. Mescolare il burro ammorbidito e lo zucchero a velo con una frusta fino a ottenere una crema morbida e spumosa.
  • Aggiungere il sale, i semi di vaniglia, l?estratto e continuare a mescolare. Aggiungere l'uovo e, una volta che il tutto è di nuovo omogeneo, aggiungere gradualmente la farina setacciata e mescolare bene.
  • Dividere l?impasto in due parti e colorarne una aggiungendo il colorante fino al grado di colore desiderato. Stendere i due impasti in dischi spessi 2-3 cm e lasciar rassodare in frigo per un?ora almeno.
  • Dividere i due impasti in 6 parti ognuna e poi in 12 strisce da modellare con le mani fino ad una lunghezza di 15 cm. In totale avremo 24 strisce bianche e 24 strisce rosse.
  • Lasciare rassodare le strisce per una altra ora in frigo. Scaldare il forno a 160°. Intrecciare una striscia bianca con una rossa formando un bastoncino bicolore.
  • Curvare la punta del bastoncino e adagiarlo sulla teglia. Infornare per 24-25 minuti. I bastoncini non devono prendere troppo colore ma devono essere cotti all'interno. Lasciare raffreddare i biscotti prima di servirli.
BBperBiscotto

Domande

Foto dei membri

Commenti

Vota questa ricetta: