Biscotti secchi con frutta secca

Name: Biscotti secchi con frutta secca
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 3
Cuisine: It
Ingredients: 50 g di burro; 115 g di zucchero; 175 g di farina; un pizzico di sale; 1 bustina di lievito per dolci; 1 uovo; 50 g di farina di mais; 30 g di pistacchi; 30 g di gherigli di noci; 30 g di mirtilli rossi

Altro

facile

1 h 10 m

710 Kcal

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Preparazione

Preparazione30 min

Cottura40 min

Preriscaldare il forno a 180° e nel frattempo preparare l'impasto con il mixer. Amalgamere il burro con lo zucchero fino a formare un composto cremoso.
Aggiungere l'uovo sbattuto con un pizzico di sale, la farina gradatamente, la farina di mais e per concludere il lievito. Per finire incorporare la frutta secca e i mirtilli.
Con l'impasto ottenuto, ricavare 2 cilindri da disporre sulla placca del forno. Infornare per 30 minuti. Sfornare e tagliare i cilindri a fette, quindi riporre nuovamente in forno a "biscottare" per altri 10 minuti.