Ingredienti: un pacchetto di pasta fillo (circa 10 fogli) 4 dl di latte 450 g di feta 150 g di juncata o di altro formaggio greco possibilmente 3 uova intere e...
Ingredienti: 150 g di farina di grano duro -250 g d'acqua -1 pizzico di sale zafferano sciolto in acqua di cottura delle paste mezzo cipolla 1 salsiccia vino...
Ingredienti: 3 albumi 180 g di zucchero un cucchiaino raso di aceto 1 cucchiaio di amido 250 g di mascarpone 1 cucchiaio di glassa di aceto balsamico 250 g di...
Ingredienti: 300 g Farina 05 g Lievito di birra 10 g Fiocchi di patate 15 g Struttoda 200 a 210 g d'acqua 1 c.ino di sale 1/2 c.ino di zucchero 50 g Noci...
Ingredienti: 150 g di burro 250 g di farina 120 g di farina di riso 60 g di zucchero 1 stecca di vaniglia 1 pizzico di sale 1 uovo 8 g di tè Oolong fumé...
Ingredienti: 300 g farina setacciata 10 g zucchero semolato 1/2 bicchierino di marsala 1 pizzico di sale olio d'arachidi zucchero a velo Per la farcia: 500 g...
Ingredienti: un zucca Mantouane di circa1.5 kg di peso del sale fine moscato circa (1 piccolo cucchiaio) 2 cucchiai di zucchero di canna pepano nero macinato...
Ingredienti: Per la pasta: 5 uova, 300 g di farina 200 g di farina di grano duro un pizzico di sale Per il ripieno: 400 g di purè di patate Sale Noce moscata...
Ingredienti: 250 g di farina 170 gdi burro 250 g di zucchero 2 uova una bustina di lievito 50 g di latte 100 g di cranberries secchi 8 bacche di cardamomo un...
Ingredienti: 350 g di pasta del formato 500 g un filetto di tonnetto circa una diecina di pomodirini 3 cucchiai di olio evo uno scalogno sale e pepe un...
Ingredienti: 1 cup (225 gr) di farina di mais fioretto 1/2 cup (110 g) di farina 1 cucchiaino di lievito 1 cup (200 g) di ricotta 1/3 cup (75 ml) di acqua 3/4...
Ingredienti: 1 sedano rapa bello grande 1 scalogno pane raffermo (ciabattine,pugliese, grando duro sono i miegliori)fatto tostare in forno deve essere scuro ma...
Ingredienti: 100 g di burro 500 g di farina 250 ml di latte 25 g di lievito di birra 1 fialetta di essenza di vanillina 1 fialetta di essenza di limone la...
Ingredienti: 1 kg di pomodori veri 1 kg di cipolle di Tropea 1 bicchiere d'olio evo 1 bicchiere di aceto bianco 2 cucchiai di zucchero un poco di sale grosso...
Ingredienti: Per la pasta : 500 g di farina 00 30 g di zucchero 30 g di strutto 7 g di sale 15 g di lievito circa 220 g di acqua 125 g di burro per la...
Ingredienti: 200 g di cioccolato fondente 200 g di burro 200 g di zucchero 4 uova granella di mandorle un pizzico di sale 4 cucchiai di farina zucchero a velo...
Ingredienti: 350 g di farina 150 g di zucchero la scorza di 1 limone biologico grattugiata 1 cucchiaio di cannella in polvere 300 g di gherigli di noci...
Ingredienti: un filetto di pesce persico di circa 600-700 g 300 g di patate 1 rametto di rosmarino 1 foglia di alloro 4 foglie di basilico 2 foglie di salvia...
Ingredienti: Per la Base: 250 g Biscotti Oswego 125 g Burro 1 Uovo Per il Ripieno: 250 g Mascarpone 250 g Ricotta 3 Uova 3 cucchiai Zucchero 1 bustina Vanillina...