Antipasti

Ingredienti: una ventina di fette sottili di storione crudo una ventina di fette sottili di ananas il succo di 1 pompelmo rosa qualche granello di pepe rosa...

Ingredienti: scampi maionese prezzemolo sedano cipolla aglio olio pepe sale gelatina 1 ostrica

Ingredienti: 300 g di farina 100 g di burro morbido 1/2 misurino di latte 2 uova 70 g di pistacchi salati 50 g di capperi lavati ed asciugati bene 50 g di...

Ingredienti: albicocche secche gorgonzola piccante prosciutto crudo

Ingredienti: 150 g di pasta per pizza 20 g di dadini di prosciutto cotto 5 pomodori secchi

Ingredienti: 150 g di farina 00 60 g di burro 1 cucchiaio di olio origano o altre spezie 100 g di olive verdi un pizzico di sale

Ingredienti: SALSA AI PEPERONI mayonese 2 mezzi peperoni giallo e rosso tomato ketchup sale e tabasco deve essere un po' piccante SALSA AL CURRY : mayonese...

Ingredienti: 300 g di farina 1/3 di lievito di birra olio di oliva 150 g di acqua sale e un cucchiaino di zucchero

Ingredienti: Per la mousse: 200 g di castagne NOBERASCO 200 g di latte 80 g di zucchero 80 g di panna da montare 1 tuorlo 1 bustina di vanillina 1 foglio di...

Ingredienti: 1 uovo intero 3 cucchiai di farina 200 ml di latte 1 pizzico di sale olio di oliva Per il ripieno: 3 carciofi 1 spicchio di aglio prezzemolo 1...

Ingredienti: Salmone una bustina una monoporzione di leerdammer pistacchi salati

Ingredienti: 1 pacchetto di stracchino da 250 g 2 pezzetti di salsiccia una piccola baguette

Ingredienti: 100 g di farina 0 10 g di semola rimacinata 10 g di zucchero 30 g di lievito liquido molto attivo 15 g di strutto home made 50~60 gr di acqua 2 g...

Ingredienti: 2 fettine di pancetta di maiale 1 fettine di lonza di maiale spinaci lessati ripassati nel burro amalgamati da freddi con robiola parmigiano...

Ingredienti: 16 capesante freschissime con la conchiglia 3 cucchiai di succo di limone 8 cucchiai di olio extravergine di oliva 2 cucchiai di pinoli basilico sale

Ingredienti: 8 capesante 8 gamberi sgusciati Il succo di un limone 1 uovo 4 cucchiai di farina 4 cucchiai di pane grattugiato 2 cucchiai di semi di sesamo sale...

Ingredienti: per la polenta : 500 g di farina per polenta taragna 2 l di acqua 4 cucchiaini di sale grosso 600 g formaggi semigrassi misti 200 g di burro fuso

Ingredienti: 500 g di cipolle borretane prezzemolo una noce di burro un mestolo di acqua un cucchiaio di mascarpone un cucchiaio di mostarda di cremona

Ingredienti: Coniglio rosmarino olive nere di Gaeta olio extravergine di oliva vino rosso sale,pepe q.b aglio

Ingredienti: Sedano robiola gherigli di noce

Ingredienti: Una confezione di salmone affumicato da 100 g una confezione di ricotta di mucca da 200 g crema di latte qb per ammorbidire l'impasto gambi di...

Ingredienti: 300 g di fagiolini 100 g di semolino 20 g di funghi secchi 2 uova ½ l di latte 1 carota 1 cipolla 1 cucchiaio di prezzemolo tritato 1 manciata di...

Ingredienti: funghi coltivati rucola bottarga di muggine olio extra-vergine d'oliva

Ingredienti: 1 trancio di tonno 1 trancio di salmone foglie di insalata sale pomodori