Limoncello, arancello e tanti auguri!

Ingredienti

• Alcool 1 l
• Acqua 1 l
• Zucchero 800 g
• Limoni 6

Preparazione

• Togliere la buccia dei limoni, senza la parte bianca.
• Metterla in infusione con l'alcool per 48 ore, al buio e in una pentola coperta.
• Lo stesso ovviamente vale per le arance. La sera prima mettere a bollire l'acqua e lo zucchero, spegnere dopo un minuto dal bollore e lasciare raffreddare tutta la notte.
• La mattina successiva mescolare acqua e zucchero con l'infuso di alcool e bucce.
• A questo punto filtrare il tutto e imbottigliare. Servire freddo. Se lo lasciate una settimana almeno in bottiglia prenderà più sapore.

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