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Ricetta a base di mandorle

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La mandorla è una tipologia di frutta secca molto nutriente e ricca di grassi insaturi, che aiutano l'organismo a diminuire il colesterolo e i trigliceridi. Le mandorle possono essere utilizzate sia fresche che tostate, e vengono impiegate nella preparazione di piatti salati e dessert. Tra le ricette più note vi è quella del pollo alle mandorle, pietanza distintiva della cucina cinese. Tra i dolci sono da menzionare i cantuccini, biscotti tipici toscani che contengono mandorle intere e le ciambelle, nel cui impasto spesso viene inserita la farina ricavata da questo gustoso frutto.

Ricetta Cookie cups al cioccolato con carote di pasta di mandorla

Cookie cups al cioccolato con carote di pasta di mandorla

(1 voto), (11)
Dessert facile 30 min 12 min
Ingredienti: L'impasto cookie (il cestino): 100 gr di burro morbido 80 gr di zucchero di canna 80 gr di zucchero bianco 1 uovo 250 gr di farina (00 o 0) 5 gr di...
Ricetta Crostata di pere e crema alle mandorle (torta bourdaloue)

Crostata di pere e crema alle mandorle (torta bourdaloue)

(19 voti), (419)
Dessert facile 55 min 336 kcal
Ingredienti: 1 rotolo di pasta frolla 100 gr di burro morbido 100 gr di zucchero 100 gr di farina di mandorle 2 uova 400 gr di pere sciroppate lamelle di mandorle
Ricetta Cookies vegani con okara di mandorle, la ricetta vegana e senza glutine da provare subito!

Cookies vegani con okara di mandorle, la ricetta vegana e senza glutine da provare subito!

(10 voti), (3) , (58)
Snack facile 22 min 337 kcal
Ingredienti: 100 gr okara di mandorle 150 gr di farina senza glutine 80 gr de zucchero di canna 1 cucchiaino di lievito istantaneo 30 ml olio d'oliva 90 ml di...
Ricetta Brie farcito con mandorle e albicocche secche

Brie farcito con mandorle e albicocche secche

(6 voti), (4) , (135)
Antipasto facile 5 min 261 kcal
Ingredienti: 500 gr de brie (1 forma) 40 gr di mandorle 60 gr di albicocche secche
Ricetta Torta di mandorle senza farina, la ricetta gluten free da provare assolutamente!

Torta di mandorle senza farina, la ricetta gluten free da provare assolutamente!

(3 voti)
Dessert facile 35 min 384 kcal
Ingredienti: 3 uova 100 g di zucchero 150 g di farina di mandorle 1 cucchiaino di estratto di mandorla amara 75 g di burro 25 g lamelle di mandorle
Dolci alle mandorle: le migliori ricette selezionate per voi!

Dolci alle mandorle: le migliori ricette selezionate per voi!

(48 voti)

I dessert alle mandorle hanno un sapore unico. Noi di Petitchef ne abbiamo scelte dodici e sono uno più buono dell'altro. Date un'occhiata anche voi e preparate quello che più vi ispira!

Ricetta Macarons al cioccolato - ricetta francese

Macarons al cioccolato - ricetta francese

(35 voti), (9) , (480)
Dessert Difficile 1 ora 187 kcal
Ingredienti: Per la ganache : 100 ml di panna liquida 100 gr di cioccolato Per i gusci: 4 albumi 180 gr di zucchero a velo 150 gr di farina di mandorle 4...
Ricetta Paris-brest: ricetta francese

Paris-brest: ricetta francese

(30 voti), (4) , (475)
Dessert media 2 ore 30 min
Ingredienti: Dosi per 2 grandi Paris-Brest o 6 piccoli. Pasta choux: 120 gr di farina 200 ml di acqua 70 gr di burro 3 uova sale Lamelle di mandorle Pralinato:...
Ricetta Tuiles alle mandorle

Tuiles alle mandorle

(25 voti), (278)
Snack facile 1 h 10 m 138 kcal
Ingredienti: Per una dozzina di tuiles: 125 gr di mandorle a lamelle 2 albumi 80 gr di zucchero 15 gr di farina 25 gr di burro fuso
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Ricetta Number cake, la torta a forma di numero ideale per un'occasione speciale

Number cake, la torta a forma di numero ideale per un'occasione speciale

(22 voti), (5) , (184)
Dessert media 2 h 12 m 736 kcal
Ingredienti: La base: 120 gr di burro ammorbidito 80 gr di zucchero a velo 25 gr di farina di mandorle 1 bustina di zucchero vanigliato 1 pizzico di sale 1 uovo...
Ricetta Semifreddo al torrone, un dolce vegetariano da leccarsi i buffi!

Semifreddo al torrone, un dolce vegetariano da leccarsi i buffi!

(21 voti), (355)
Dessert media 1 ora 202 kcal
Ingredienti: La meringa italiana: 2 albumi 165 gr di zucchero 50 ml di acqua La crema: 200 ml di panna fresca 40 gr di nocciole 40 gr di mandorle 60 gr di...
Come preparare una crema alle mandorle perfetta!

Come preparare una crema alle mandorle perfetta!

(7 voti)

Una crema di mandorle perfetta, potrebbe essere il primo passo per realizzare un dessert squisito. Vi sveliamo tutti i segreti per preparare questa classica ricetta della pasticceria, pronti a seguire le nostre indicazioni?

Ricetta Tortine dei re magi

Tortine dei re magi

(16 voti), (1) , (304)
Dessert facile 1 h 25 m 711 kcal
Ingredienti: 2 rotoli di pasta sfoglia 120 gr di farina di mandorle 100 gr di zucchero 2 uova 50 gr di burro morbido 50 gr di pepite di cioccolato 1 tuorlo
Ricetta Torta meringata al limone - ricetta facile con video tutorial

Torta meringata al limone - ricetta facile con video tutorial

(15 voti), (2) , (433)
Dessert media 2 ore 20 min
Ingredienti: Per la pasta sablée: 120 gr di burro morbido 80 gr di zucchero a velo 25 gr di farina di mandorle 1 bustina di zucchero vanigliato 1 pizzico di...
Ricetta Torta opéra, ricetta spiegata passo a passo

Torta opéra, ricetta spiegata passo a passo

(13 voti), (238)
Dessert Difficile 2 h 8 m 580 kcal
Ingredienti: Biscuit Joconde: 4 uova 125 gr di farina di mandorle 125 gr di zucchero a velo 20 gr di burro 30 gr di farina 3 albumi Ganache al cioccolato: 120...
Ricetta Torta caprese - ricetta facile

Torta caprese - ricetta facile

(11 voti), (1) , (338)
Dessert facile 40 min 693 kcal
Ingredienti: 200 gr di cioccolato fondente 150 gr di burro 200 gr farina di mandorle 50 gr di zucchero a velo 40 gr di zucchero 5 uova
Ricetta Far breton senza glutine e senza lattosio

Far breton senza glutine e senza lattosio

(11 voti), (3) , (232)
Dessert facile 1 h 10 m 379 kcal
Ingredienti: 125 gr di farina di riso 40 gr di zucchero 3 uova 50 cl di latte di mandorle 250 gr di prugne secche snocciolate 1 pizzico di sale
Ricetta Dolce al cucchiaio vegano - ricetta senza glutine

Dolce al cucchiaio vegano - ricetta senza glutine

(11 voti), (207)
Dessert facile 20 min 253 kcal
Ingredienti: 1 avocado 1 banana e mezza 100 ml di latte di mandorla 3 cucchiai di cacao amaro in polvere Scaglie di cioccolato fondente (per decorare)
Ricetta Galette des rois alla frangipane - ricetta francese

Galette des rois alla frangipane - ricetta francese

(11 voti), (5) , (259)
Dessert facile 50 min 559 kcal
Ingredienti: 2 rotoli di pasta sfoglia 150 gr di zucchero 60 gr di burro morbido 3 uova 150 gr di farina di mandorle
Ricetta Crostata di albicocche e mandorle

Crostata di albicocche e mandorle

(11 voti), (2) , (339)
Dessert facile 1 h 5 m 374 kcal
Ingredienti: 1 rotolo di pasta frolla (oppure pasta sablée) 10 albicocche 3 uova 100 gr di zucchero 150 ml di panna liquida 25 gr di farina di mandorle 25 gr di...
Ricetta Torta brioche alle prugne

Torta brioche alle prugne

(10 voti), (240)
Dessert media 2 h 40 m 412 kcal
Ingredienti: La pasta brioche: 300 gr di farina 1 cucchiaino di sale 60 gr di zucchero 12 gr di lievito di birra 3 uova 130 gr di burro 800 gr di prugne 100 ml...
Ricetta Plumcake pere e cioccolato, come prepararlo a casa

Plumcake pere e cioccolato, come prepararlo a casa

(9 voti), (176)
Dessert facile 1 ora 372 kcal
Ingredienti: 4 uova 90 gr di zucchero in polvere 50 gr di cioccolato fondente 50 ml di panna fresca 50 gr di burro 10 gr di cacao amaro in polvere 90 gr di...
Ricetta Marquise al cioccolato

Marquise al cioccolato

(9 voti), (2) , (328)
Dessert facile 25 min 280 kcal
Ingredienti: 200 gr di cioccolato fondente 150 gr di burro 4 uova 75 gr di zucchero 2 fogli di gelatina mandorle a lamelle
Ricetta Crostata ai lamponi e crema di mandorle

Crostata ai lamponi e crema di mandorle

(9 voti), (3) , (301)
Dessert facile 40 min 281 kcal
Ingredienti: 1 rotolo di pasta frolla 75 gr di zucchero 75 gr di farina di mandorle 75 gr di burro a temperatura ambiente 1 uovo 20 gr di maizena 375 gr di lamponi
Ricetta Fichi al forno

Fichi al forno

(9 voti), (3) , (216)
Dessert facile 25 min 229 kcal
Ingredienti: 4 fichi maturi cioccolato zucchero burro miele polvere di mandorle
Ricetta Torta di mele e mandorle - ricetta facile

Torta di mele e mandorle - ricetta facile

(8 voti), (1) , (701)
Dessert media 2 h 50 m 386 kcal
Ingredienti: La pasta frolla: 120 gr burro morbido 80 gr zucchero a velo 25 gr farina di mandorle 1 bustina di zucchero vanigliato 1 pizzico di sale 1 uovo 200...


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