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Latte di mandorle fatto in casa

Drink
6 porzioni
10 min
1 ora
facile
106 Kcal
Avete mai preparato a casa il latte di mandorla? Seguite il procedimento dettagliato, è davvero un gioco da ragazzi. Con questa ricetta potrete utilizzare anche i resti delle mandorle filtrate (Okara). Noi, per esempio, li abbiamo impiegati nella preparazione di fantastici cookies vegani e senza glutine. Trovate la ricetta sul sito!

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Ingredienti

Numero di porzioni: 6
100 gr di mandorle

600 ml di acqua

Materiale

1 frullatore
Sacchetto per latte vegetale

Preparazione

  • Tappa 1 - Latte di mandorle fatto in casa
    Mettete le mandorle in una ciotola e versatevi su l'acqua bollente. Coprite con un canovaccio e lasciate riposare 1 ora.
  • Tappa 2 - Latte di mandorle fatto in casa
    Passato questo tempo, scolate le mandorle e mettetele nel boccale del frullatore. Aggiungete i 600 ml di acqua fredda e frullate.
  • Tappa 3 - Latte di mandorle fatto in casa
    Ora filtrate la preparazione utilizzando un sacchetto per latte vegetale. Stringete bene per recuperare più latte possibile.
  • Tappa 4 - Latte di mandorle fatto in casa
    Pronto! Adesso potete riutilizzare l'Okara (i resti delle mandorle rimasti nel sacchetto) per realizzare gustose ricette!

Informazioni nutrizionali (per 1 porzione):

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione = 117g
Calorie: 106Kcal
  • Carboidrati: 0.3g
  • Lipidi: 8.9g
  • Grassi saturi: 0.7g
  • Proteine: 4.2g
  • Fibre: 2.1g
  • Zucchero: 0.2g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 3

senza glutinesenza glutine
vegetarianovegetariano
* I valori percentuali giornalieri sono basati su una dieta di 2000 calorie

Foto

Latte di mandorle fatto in casa, foto 1Latte di mandorle fatto in casa, foto 2Latte di mandorle fatto in casa, foto 3Latte di mandorle fatto in casa, foto 4Latte di mandorle fatto in casa, foto 5




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