Petitchef

Latte di mandorle fatto in casa

Drink
6 porzioni
10 min
1 ora
facile
106 Kcal
Avete mai preparato a casa il latte di mandorla? Seguite il procedimento dettagliato, è davvero un gioco da ragazzi. Con questa ricetta potrete utilizzare anche i resti delle mandorle filtrate (Okara). Noi, per esempio, li abbiamo impiegati nella preparazione di fantastici cookies vegani e senza glutine. Trovate la ricetta sul sito!

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Ingredienti

Numero di porzioni: 6
100 gr di mandorle

600 ml di acqua

Materiale

1 frullatore
Sacchetto per latte vegetale

Preparazione

  • Tappa 1 - Latte di mandorle fatto in casa
    Mettete le mandorle in una ciotola e versatevi su l'acqua bollente. Coprite con un canovaccio e lasciate riposare 1 ora.
  • Tappa 2 - Latte di mandorle fatto in casa
    Passato questo tempo, scolate le mandorle e mettetele nel boccale del frullatore. Aggiungete i 600 ml di acqua fredda e frullate.
  • Tappa 3 - Latte di mandorle fatto in casa
    Ora filtrate la preparazione utilizzando un sacchetto per latte vegetale. Stringete bene per recuperare più latte possibile.
  • Tappa 4 - Latte di mandorle fatto in casa
    Pronto! Adesso potete riutilizzare l'Okara (i resti delle mandorle rimasti nel sacchetto) per realizzare gustose ricette!

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (117g)
Calorie: 106Kcal
  • Carboidrati: 0.3g
  • Lipidi: 8.9g
  • Grassi saturi: 0.7g
  • Proteine: 4.2g
  • Fibre: 2.1g
  • Zucchero: 0.2g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 3
senza glutinesenza glutine
vegetarianovegetariano

Foto

Latte di mandorle fatto in casa, foto 1
Latte di mandorle fatto in casa, foto 2
Latte di mandorle fatto in casa, foto 3
Latte di mandorle fatto in casa, foto 4
Latte di mandorle fatto in casa, foto 5

Domande:






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