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Panna cotta al pistacchio, pesche al verduzzo, gelatina...
Inviato il 08/07/2010 13:56:00 da Kitchen Confidential (Vedere il suo sito)
E' proprio buona.
Non si comincia lodandosi?
Allora diciamo che è piaciuta.
Cambia poco, vero? :D
La panna cotta, a mio parere, è un po' abusata, ma questa non è la cosa più grave.
Il fatto inquietante è che, troppo spesso, è una pallina di gomma.
Invece dovrebbe essere una crema soffice, scioglievole, morbida, ma consistente.
Il pistacchio è stato un ripiego al cioccolato bianco che
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