Ricetta con pistacchi 861 ricette

INGREDIENTI


I pistacchi sono dei frutti secchi originari del Medio Oriente e oramai molto diffusi anche nel resto del mondo. Principalmente vengono utilizzati tostati e salati come aperitivo, insieme a patatine e olive. Ma anche in cucina hanno un largo impiego: dal gusto intenso è il pesto di pistacchi, ottima variante rispetto al più classico pesto alla genovese. Vengono poi utilizzati nella preparazione della mortadella per esaltarne il sapore. Da non dimenticare infine, sopratutto per il gusto inconfondibile, il gelato al pistacchio, una vera apoteosi per il palato!

Ricetta Pasta al pesto di pistacchi e rucola

Pasta al pesto di pistacchi e rucola

54 voti, 5 commenti
Portata principalefacile613 kcal5 minuti
Ingredienti: 400 gr penne 2 grossi mazzi di rucola 1 spicchio di aglio 6 cucchiai di parmigiano 80 gr pistacchi sgusciati olio extravergine d'oliva sale e pe...
Ricetta Risotto al pistacchio

Risotto al pistacchio

38 voti
Portata principalefacile20 minuti10 minuti
Ingredienti: - 200 g di riso semintegrale - 50 g di pistacchi - 1 cipolla - mezzo bicchierino di brandy - 1 cucchiaio di crescenza - 3 cucchiaia di formaggio...
Ricetta Fettuccine alle zucchine, pancetta e pesto di pistacchi

Fettuccine alle zucchine,pancetta e pesto di pistacchi

37 voti
Portata principalemedia10 minuti20 minuti
Ingredienti: 400 gr fettuccine 2 zucchine 1 cipolla 100 gr pancetta prezzemolo per il pesto di pistacchi: 70 gr pistacchi 1 spicchio di aglio (facoltativo) olio ...
Ricetta Fusilli con zucchine, salmone e pistacchi

Fusilli con zucchine, salmone e pistacchi

36 voti, 3 commenti
Portata principalemedia20 minuti10 minuti
Ingredienti: - 320 g di pasta - 3 zucchine - 120 g di salmone affumicato a fette - una manciata abbondante di pistacchi - 2 cucchiai di yogurt bianco - Olio...
Ricetta Crostata al pistacchio con crema di ricotta e cioccolato bianco

Crostata al pistacchio con crema di ricotta e cioccolato bianco

34 voti, 5 commenti
vegetariano
Dessertmedia1 ora30 minuti
Ingredienti: Per la pasta frolla: 250 gr. burro 300 gr. farina 00 200 gr. farina di pistacchio di Bronte 4 tuorli 1 bustina di vanillina 200 gr. zucchero al velo ...
Ricetta Spaghetti con speck e pistacchi

Spaghetti con speck e pistacchi

32 voti, 4 commenti
Portata principalefacile10 minuti15 minuti
Ingredienti: 350 gr di spaghetti 100 gr di speck a cubettini o a striscioline 100 gr di pistacchi 1/2 cipolla 200 gr di panna parmigiano a piacere...
Ricetta Lonza di maiale ai pistacchi e patate duchessa

Lonza di maiale ai pistacchi e patate duchessa

24 voti, 4 commenti
Portata principalemedia60 minuti60 minuti
Ingredienti: Per l'arrosto: 1 kg di lonza di maiale 500 ml brodo di carne (va bene anche quello in tetrapack se proprio non avete voglia di farlo e non l’avete pro...
Ricetta Danubio al latte di riso e crema al pistacchio

Danubio al latte di riso e crema al pistacchio

19 voti, 1 come
Dessertmedia4 ore30 minuti
Ingredienti: Ingredienti per uno stampo tondo di 26 cm di diametro: farina manitoba, 530 g latte di riso, 250 ml olio di semi di girasole, 50 ml zucche...
Ricetta Quiche con crema di asparagi e pistacchi di bronte

Quiche con crema di asparagi e pistacchi di bronte

19 voti, 3 commenti
Antipastomedia20 minuti15 minuti
Ingredienti: un mazzetto di asparagi una confezione di pasta sfoglia due cucchiai di pistacchi di bronte sbucciati 100 g di tofu 3 cucchiai di olio evo pepe q...
Ricetta Spaghetti ricci e pistacchi

Spaghetti ricci e pistacchi

17 voti, 1 come
Portata principalefacile10 minuti10 minuti
Ingredienti: 1 vasetto di polpa di ricci appena sgusciati 320 gr. di spaghetti Garofalo (ma abbondate pure perché vorrete fare il bis!) 1 spicchio d'aglio olio evo...
Ricetta Tiramisu' al torrone e granella di pistacchio

Tiramisu' al torrone e granella di pistacchio

17 voti, 2 commenti
Dessertmedia30 minuti40 minuti
Ingredienti: Per la pasta savoiarda 3 uova 90 g di zucchero semolato 25 g di farina 00 25 g di fecola di patate scorza di arancia biologica grattugiata Crema diplo...
Ricetta Spaghetti con pesto di pistacchi e scampi

Spaghetti con pesto di pistacchi e scampi

17 voti, 1 come
Portata principalefacile10 minuti15 minuti
Ingredienti: 160 gr. di spaghetti 180 gr. di pistacchi una manciata di foglie di basilico 3-4 foglie di menta parmigiano grattugiato (o pecorino) 5 - scampi a pers...
Ricetta Crostata di sfoglia ai fichi e pistacchi

Crostata di sfoglia ai fichi e pistacchi

17 voti
Portata principalefacile30 minuti30 minuti
Ingredienti: - 1 rotolo di pasta sfoglia già pronta - zucchero q.b. per cospargere - fichi neri o bianchi q.b., maturi e sodi - pistacchi tritati q.b. - latte per ...
Ricetta Torrone morbido alle mandorle, nocciole e pistacchi

Torrone morbido alle mandorle, nocciole e pistacchi

13 voti, 1 come
DessertDifficile1 ora13 ore
Ingredienti: 360gr di zucchero semolato 30 gr di glucosio 120gr di acqua 240gr di miele 60 gr di albume 30 gr di zucchero 800 gr di frutta secca (a piacere ;...
Ricetta Coppa cremosa ai lamponi, mirtilli e pistacchi

Coppa cremosa ai lamponi, mirtilli e pistacchi

13 voti
Dessertfacile10 minuti0 minuti
Ingredienti: Per 4 125 gir di lamponi 125 gr di mirtilli 20 gr pistacchi 200 ml panna liquida fresca 200 gr di yogurt greco 4 cucchiai di zucchero a velo 20 ml di ...
Ricetta Bavarese al pistacchio e nocciole

Bavarese al pistacchio e nocciole

11 voti, 3 commenti
DessertDifficile4 ore45 minuti
Ingredienti: Per la pasta biscotto al pistacchio (ricetta Chef Sal De Riso) 200 gr. uova 110 gr. zucchero 60 gr. fecola patate 50 gr. farina antigrumi MOLINO...
Ricetta Spaghetti integrali con scampi, mazzancolle e pesto di pistacchi.

Spaghetti integrali con scampi, mazzancolle e pesto di pistacchi.

11 voti
Portata principaleDifficile20 minuti50 minuti
Ingredienti: PER 4 BEI PIATTI 500 g di mazzancolle tropicali 200 g scampi sale q.b. olio evo q.b. 1 cipolla 1 carota 1 gambo di sedano 1 cucchiaio di farina 1 manc...
Ricetta Torta al cioccolato, pistacchi e nocciole

Torta al cioccolato, pistacchi e nocciole

11 voti, 1 come
Dessertfacile30 minuti80 minuti
Ingredienti: PER UNO STAMPO DA 24 CM: 500 g ricotta 4 uova (tuorli e chiare separati) 230 g zucchero semolato 150 g farina di nocciole 150 g pistacchi sgusciati 25...
Ricetta Gelato al pistacchio

Gelato al pistacchio

11 voti, 1 come
Dessertfacile30 minuti30 minuti
Ingredienti: - 80/90 g pasta di pistacchio - 330 g di latte fresco intero - 1 tuorlo - 90 g zucchero - bacca di vaniglia...
Ricetta Torta mousse al pistacchio e fragole

Torta mousse al pistacchio e fragole

9 voti
DessertDifficile1 ora25 minuti
Ingredienti: Per biscotto daquoise al pistacchio : 10 gr pasta di pistacchio 70 gr farina di mandorle 80 gr zucchero a velo 15 gr pistacchi al naturale 3 albu...
Ricetta Tartare di salmone, avocado, fisalis e fragole con la granella di pistacchi

Tartare di salmone, avocado, fisalis e fragole con la granella di pistacchi

8 voti, 1 come
Antipastomedia20 minuti20 minuti
Ingredienti: g 400 Salmone Fresco 1 cestino Fisalis 8 Fragole 1 Avocado g 100 Pistacchi q.b Salsa di Soia 1/2 Limone q.b Olio d'Oliva Extra Vergine q.b Sale q.b Pe...
Ricetta Paccheri con speck e pistacchi

Paccheri con speck e pistacchi

8 voti
Portata principalefacile20 minuti20 minuti
Ingredienti: - 400g di paccheri di Gragnano - 4 cucchiai di granella di pistacchio - 2 cucchiaini di salvia triata - 150g di speck in una sola fetta - 1/2 cipolla ...
Ricetta Pasta con pesto di pistacchi e zucchine grigliate

Pasta con pesto di pistacchi e zucchine grigliate

7 voti
Portata principalefacile10 minuti10 minuti
Ingredienti: 200 g di pasta (del formato che preferite ; io ho scelto penne rigate) 50 g di pistacchi sgusciati non salati (di origine italiana) 2 cucchiai di p...
Ricetta Budino di riso al cardamomo con pistacchi e acqua di rose

Budino di riso al cardamomo con pistacchi e acqua di rose

7 voti, 1 come
Dessertfacile483 kcal12 h, 20 m
Ingredienti: 400 ml latte intero 120 ml doppia panna 120 g di riso glutinoso (Originario) 1 bacca di vaniglia 8 bacche di cardamomo leggermente schiacciate 30 g bu...
Ricetta Profitterol mango e pistacchio

Profitterol mango e pistacchio

7 voti, 1 come
Dessertmedia15 minuti5 minuti
Ingredienti: Ingredienti: 1 bustina di preparato per budino gusto pistacchio de Il Molino di Chiavazza 1/2 lt di latte 1 busta vanillina 2 chucchiai di farina ...


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