Petitchef

Tortellini

27 ricette
Ricetta Tortellini con prosciutto crudo, parmigiano e basilico fresco

Tortellini con prosciutto crudo, parmigiano e basilico fresco

(21 voti) , (4) , (244)
Portata principale media 2 h 5 m 747 kcal
Ingredienti: Per l'impasto: 200 gr di farina 00 2 uova 1 cucchiaio di olio di oliva Per la farcia: 80 gr di prosciutto crudo 80 gr di parmigiano grattugiat...
Ricetta Insalata fredda di tortellini

Insalata fredda di tortellini

(3 voti) , (42)
Portata principale facile 10 min 3 min
Ingredienti: 300 gr di tortellini 125 gr di pomodorini (circa 15) 120 gr di bocconcini 3 foglie di basilico fresco 35 gr di pomodori secchi (circa 4) 1/4 di c...
Ricetta Tortellini in brodo aromatico di pomodoro

Tortellini in brodo aromatico di pomodoro

(2 voti) , (1) , (24)
Portata principale facile 15 min 10 min
Ingredienti: Il brodo: 750 ml di acqua 1 dado vegetale 60 gr di burro di mandorle 70 gr di concentrato di pomodoro 1 cucchiaio di aceto balsamico 1 cucchiain...
Ricetta Tortellini freddi

Tortellini freddi

(18 voti) , (14)
Portata principale media 1 ora 15 min
Ingredienti: una confezione di tortellini alla carne da 250 g, 150/200 g di pomodorini datterini, 150/200 g di prosciutto cotto a dadini, 150 g ca. di scamo...
Ricetta I veri Tortellini bolognesi

I veri Tortellini bolognesi

(4 voti) , (58)
Portata principale media 30 min 15 min
Ingredienti: Per la pasta: 4 uova 400 g farina di semola 1 cucchiaio olio 1 pizzico sale Per il ripieno: 100 g lonza di maiale 50 g polpa di vitello 100 ...
Tagliatelle, maltagliati, garganelli, quadrucci, ravioli, tortellini

Tagliatelle, maltagliati, garganelli, quadrucci, ravioli, tortellini

(11 voti)

Di colore giallo allo zafferano, rossi al pomodoro, verdi agli spinaci, neri al nero di seppia. Pasta, si, ma all’uovo!

Ricetta Tortellini alla mediterranea

Tortellini alla mediterranea

(3 voti) , (5)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 250 g tortellini 100 g olive nere 100 g mozzarella 100 g pomodorini ciliegia 30 g di porri 30 g capperi 3 cucchiai di olio extravergine d'oliva sale...
Ricetta Tortellini gratinati con besciamella

Tortellini gratinati con besciamella

(3 voti) , (1) , (7)
Portata principale facile 18 min 25 min
Ingredienti: 500 g di tortellini ripieni di prosciutto crudo una bustina di panna sale pepe un pizzico di noce moscata, grana grattugiato besciamella...
Ricetta Fagottini di crepes con tortellini

Fagottini di crepes con tortellini

(3 voti) , (1) , (17)
Portata principale facile 30 min 1 h 10 m
Ingredienti: Per il fagottini di crespelle con tortellinis: 50 g di farina -2 uova 1 bicchiere di latte -1 noci di burro un pizzico di sale 9 crespelle 1 litro di ...
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Ricetta Tortellini in brodo

Tortellini in brodo

(2 voti) , (76)
Portata principale Difficile 50 min 7 min
Ingredienti: Per la pasta: 500 gr. di farina 00 2 uova sale acqua q.b. Per il ripieno: 2 fette di lonza di maiale 150 gr. di prosciutto crudo 150 gr. di ...
Ricetta Tortellini panna e prosciutto

Tortellini panna e prosciutto

(2 voti) , (1) , (52)
Portata principale facile 20 min 10 min
Ingredienti: tortellini frschi panna da cucina salvia fresca prosciutto a striscioline burro e olio evo...
Pranzo di Natale: i migliori primi piatti da portare in Tavola

Pranzo di Natale: i migliori primi piatti da portare in Tavola

(34 voti) , (7 commenti)

Con questo ricettario cercheremo di aiutarvi a scegliere i migliori primi piatti da portare in tavola il giorno di Natale. Abbiamo scelto tante ricette molto diverse tra loro partendo da portate classiche fino ad arrivare a deliziose rivisitazioni di piatti...

Ricetta I tortellini fritti con la crema!!!

I tortellini fritti con la crema!!!

(2 voti) , (1) , (5)
Stuzzicherie media 4 ore 10 min
Ingredienti: Per la crema pasticcera al limone: 1 l di latte intiempidito 300 g di zucchero 120 gr di farina 4 tuorli 2 bustine di Novolina la buccia di 1 limone n...
Ricetta Frittata con i tortellini

Frittata con i tortellini

(1 voto)
Antipasto facile 15 min 15 min
Ingredienti: 4 uova 1 cucchiaio colmo di formaggio grattuggiato IN.AL.PI. sale e pepe 200 g circa di tortellini avanzati olio extra vergine d'oliva...
Ricetta Tortellini alla panna

Tortellini alla panna

(5 voti) , (1) , (43)
Portata principale facile 5 min 15 min
Ingredienti: 400 g di tortellini 1 scatoletta di panna noce moscata burro, parmigiano...
Ricetta Insalata di tortellini freddi

Insalata di tortellini freddi

(5 voti) , (5)
Antipasto facile 25 min 286 kcal
Ingredienti: 250 g di tortellini 200 g di piselli surgelati 100 g di prosciutto crudo...
Ricetta Insalata estiva di tortellini

Insalata estiva di tortellini

(3 voti) , (7)
Antipasto facile 20 min
Ingredienti: 3 confezioni di tortellini alla carne da 250 g pomodorini datterini prosciutto cotto a dadini scamorza affumicata oppure ciliegine di mozzarella pise...
Ricetta Tortellini gratinati

Tortellini gratinati

(1 voto) , (4)
Portata principale facile 30 min 35 min
Ingredienti: 250 g di tortellini secchi al prosciutto crudo 800 g abbondanti di zucchine grana grattugiato a piacere 100 g di speck a fette sottili 1 mozzarella o...
Ricetta Tortellini al prosciutto crudo con radicchio e philadelphia

Tortellini al prosciutto crudo con radicchio e philadelphia

(1 voto) , (1) , (15)
Portata principale facile 18 min 30 min
Ingredienti: una cipolla piccola uno spicchio d'aglio radicchio 2 filetti di acciughe sott'olio 2 cucchiai di philadelphia aromi vari prezzemolo sedano essiccato ...
Ricetta Tortellini di carne in brodo

Tortellini di carne in brodo

(3 voti) , (3)
Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: 250 g di tortellini ripieni di carne 1 dado di carne un filo d’olio pepe nero parmigiano grattugiato, opzionale...
Ricetta Tortellini burro e salvia

Tortellini burro e salvia

(1 voto) , (14)
Portata principale facile 25 min 540 kcal
Ingredienti: 500 g di tortellini 70 g di burro alcune foglie di salvia parmigiano sale...
Ricetta Tortellini freschi in brodo

Tortellini freschi in brodo

(2 voti) , (1)
Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: 250 g di tortellini freschi pronti 1 l 1/2 di brodo sale 2 cucchiai abbondanti di L'orto in busta ARIOSTO...
Ricetta Zuppa di tortellini

Zuppa di tortellini

Portata principale facile 15 min 20 min
Ingredienti: 50 g di ripieno per tortellini per ogni fetta di pane fette di pane in cassetta uovo pane grattugiato burro...
Ricetta Tortellini prosciutto, panna e vodka

Tortellini prosciutto, panna e vodka

Portata principale facile 20 min 5 min
Ingredienti: 700 g tortellini 100 g prosciutto cotto di Praga 200 ml panna da cucina 1/2 cipolla bianca 1 bicchierino vodka 10 g burro 1 cucchiaino olio Parmigian...
Ricetta Scrigni di venere di montebianco alla chefalme

Scrigni di venere di montebianco alla chefalme

Portata principale facile 40 min 25 min
Ingredienti: ½ kg di lasagne 125g di tagliolini 125g di tortellini Un buon ragù di carne mista maiale e vitello Sottilette 1 mozzarella 200g di prosciutto di prag...
Ricetta Tortellini alla petroniana

Tortellini alla petroniana

(1 voto) , (3)
Portata principale facile 25 min 15 min
Ingredienti: 150 g Prosciutto crudo magro funghi porcini tartufo burro parmigiano reggiano brandy panna...


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