Spiedini di gamberoni e capesante

Name: Spiedini di gamberoni e capesante
Prep time: 20 min
Cook time: 8 min
Total time: 28 min
Yield: 6
Cuisine: It
Ingredients: 18 code di gamberoni; 18 capesante; 2 arance; 30 g mandorle sgusciate a scaglie; farina bianca; burro

vota adesso

Stuzzicherie

facile

28 min

249 Kcal

Spettacolari! Velocissimi, scenografici e davvero ottimi nel matrimonio di sapori e consistenze.

Ingredienti

18 code di gamberoni
18 capesante
2 arance
30 g mandorle sgusciate a scaglie
farina bianca
burro

Ricette simili

Preparazione

Preparazione20 min

Cottura8 min

Sgusciate le code di gamberoni e pulite le capesante. Dopo averle lavate, tagliate a fette sottili le arance: ne serviranno 12 fettine.
Preparate 6 spiedini infilzando su ciascuno: 3 code di gamberoni, 3 capesante e 2 rondelle d'arancio piegate a metà.
Sciogliete abbondante burro in una padella antiaderente e rosolate velocemente gli spiedini precedentemente spolverati con poca farina.
Posizionateli su una teglia da forno e spolverateli con le scagli di mandorle.
Completate la cottura/colorazione in forno a 200°C ventilato e/o grill per 5/8 minuti. Servite subito decorando il piatto con insalatina fresca e fette di arancio.