Spiedini di gamberoni & capesante

Name: Spiedini di gamberoni & capesante
Prep time: 20 min
Cook time: 8 min
Total time: 28 min
Yield: 6
Cuisine: It
Ingredients: 18 code di gamberoni; 18 capesante; 2 arance; 30 g mandorle sgusciate a scaglie; farina bianca; burro

Spettacolari! Velocissimi, scenografici e davvero ottimi nel matrimonio di sapori e consistenze.

Stuzzicherie

6 porzioni

20 min

8 min

facile

249 Kcal

vota adesso
13

Inserire nel mio libro di ricette Invia questa ricetta ad un amico Contatta l'autore della Ricetta Stampa la ricetta

Ingredienti

18 code di gamberoni
18 capesante
2 arance
30 g mandorle sgusciate a scaglie
farina bianca
burro

Preparazione

Sgusciate le code di gamberoni e pulite le capesante. Dopo averle lavate, tagliate a fette sottili le arance: ne serviranno 12 fettine.
Preparate 6 spiedini infilzando su ciascuno: 3 code di gamberoni, 3 capesante e 2 rondelle d'arancio piegate a metà.
Sciogliete abbondante burro in una padella antiaderente e rosolate velocemente gli spiedini precedentemente spolverati con poca farina.
Posizionateli su una teglia da forno e spolverateli con le scagli di mandorle.
Completate la cottura/colorazione in forno a 200°C ventilato e/o grill per 5/8 minuti. Servite subito decorando il piatto con insalatina fresca e fette di arancio.

Segnala un errore nel testo della ricetta