Petitchef

Spiedini di code di gambero e olive verdi

Stuzzicherie
4 porzioni
15 min
10 min
facile

Ingredienti

Numero di porzioni: 4
24 gamberetti freschi

16 olive verdi snocciolate




Sale

Olio per friggere

Preparazione

  • Gamberetti sgusciati, ancora grezzo, disponeteli su un spiedo.
  • Gamberetti si alternano in oliva (ogni spiedino deve essere composto da tre gamberetti e due olive).
  • Sbattere l'uovo con un pizzico di sale.
  • Tritate finemente il prezzemolo e mescolare il pangrattato.
  • Dopo ogni spiedino prima l'uovo e pangrattato.
  • Friggere gli spiedini in olio bollente fino a doratura.
  • Si consiglia di servire caldo.





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