Rotolo con philadelphia, prosciutto crudo, albicocche secche e mandorle

Preparazione

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  Mettere in una ciotola il formaggio fresco e il prosciutto crudo tagliato a pezzetti. Mescolare bene.
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  Aprire un foglio di pellicola trasparente sul tavolo. Disporre al centro la miscela di cui sopra.
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  Avvolgere e arrotolare il composto formando un rotolo (deve essere tipo una grande caramella). Riporre in frigorifero per circa 30 minuti, o fino a quando non si sarà rassodato.
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  In un piatto fondo, mescolare le albicocche secche tritate, le mandorle tostate a pezzetti e il prezzemolo essiccato.
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  Quando il rotolo è sodo, passarlo in questo composto assicurandovi che gli ingredienti aderiscano su ogni lato in modo uniforme.
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  Il rotolo con philadelphia, prosciutto crudo, albicocche secche e mandorle è pronto!