Minimuffin bananitos, quinoa e arachidi

Ingredienti

• 100 g di farina 00
• 50 g di farina di quinoa bio
• 50 g di zucchero di canna
• 2 cucchiai di miele
• 40 g di arachidi tritati
• 50 g di goccie di cioccolato fondente
• 2 bananitos o una banana
• 1 uovo
• 40 g di burro
• 1 cucchiaino di lievito

Per la glassatura :

• 1 cucchiai0 di miele
• 20 g di quinoa suffle