Tartare di avocado, cipolla e pomodori

Ingredienti

• Sbuccate 1 avocado
• 4 pomodori
• sale
• olio evo
• e poco peperoncino in polvere
• qualche foglia di insalata riccia lavata e spezzettata

Preparazione

• Togliete il nocciolo e affettatelo, quindi riducetelo a dadini.
• Spuzzatelo con succo di limone.
• Tagliate a dadini anche una cipolla rossa di tropea e 4 pomodori perini privati della pelle e dei semi.
• Unite all'avocado e condite con sale, olio evo e poco peperoncino in polvere.
• Depositate in fondo a dei bicchieri ampi qualche foglia di insalata riccia lavata e spezzettata, unite le verdure con l'avocado e servite la preparazione ben fresca ad apertura di un pranzo leggero.

Domande

Foto dei membri