Grissini saporiti con prosciutto e formaggio

Name: Grissini saporiti con prosciutto e formaggio
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: Pasta sfoglia 1 rotolo; 1 Uovo 1; Sale; pepe; rosmarino; Formaggio e prosciutto cotto tritati una manciata scarsa

Stuzzicherie

facile

1 ora

Ingredienti

Pasta sfoglia 1 rotolo
1 Uovo 1
Sale
pepe
rosmarino
Formaggio e prosciutto cotto tritati una manciata scarsa

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Preparazione

Preparazione40 min

Cottura20 min

Srotolare la pasta sfoglia e lasciarla riposare mentre si prepara il ripieno.
Tritare il prosciutto cotto e il formaggio; usato il parmiggiano, ma potete veramente spazzire, l'importante che sia a pasta piuttosto dura.
La quantità che vedete nella foto è davvero esagerata e, infatti, utilizzata tutta ed è stato davvero difficile fare i grissini.
Spennellare poi la pasta sfoglia con l'uovo leggermente sbattuto, salato e pepato, per poi adagiare il ripieno su una metà della sfoglia.
Chiudere sopra al ripieno l'altra metà e schiacciare per bene, chiudendo i lati, e poi spennellare con l'olio rimasto da prima.
A questo punto tagliare delle striscioline larghe un paio di centimetri e attorcigliate come meglio potete.
Dopo aver sparso sopra del rosmarino triturato, mettere in forno a 180° fino alla doratura.

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