La mia prima torta con pasta di zucchero

Preparazione

• Mettete lo zucchero a velo setacciato nel robot.
• In un pentolino fate ammorbidire la colla di pesce con l'acqua, poi mettete sul fuoco e fate sciogliere,
• Aggiungete il glucosio, sciogliete il tutto e versate il liquido nel robot insieme allo zucchero.
• Frullate e quando l'impasto si staccherà dalla parete è pronto.
• Mettete l'impasto nella spianatoia cosparsa di zucchero a velo e cominciate ad impastare.
• Se volete colorare la pdz aggiungete poco alla volta il colore.