Name: Focaccia con farina di riso e cipolle
Prep time: 3 h
Cook time: 45 min
Total time: 3 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: it
Ingredients: 300 g farina 00 Molino Rossetto; 300 g Farina di riso Molino Rossetto; 12 g zucchero; 20 g lievito di birra; 14 g sale; 2 cucchiai olio d'oliva; 200 g latte; 170 g acqua; 300 g di cipolla bianca

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Focaccia con farina di riso e cipolle

Stuzzicherie

4 porzioni

3 ore

45 min

facile

Morbida all'interno,e una crostina croccante.

Preparazione

Impasto e lievitazione nella macchina del pane ( totale 2 ore).
Poi ripreso la pasta e stesa sulla placca del forno precedentemente foderata di carta forno e oleata con un pò d'olio.
Cosparso di cipolla e foglioline di timo e lasciato lievitare nuovamente per 45 minuti.
Infornato a forno preriscaldato a 200 gradi per circa 30 minuti.