Focaccia gorgonzola e cipolle

Ingredienti

• 200 g. farina 00
• 100 g farina 0
• 50 g. farina manitoba
• 10 g lievito di birra
• 20 dl di acqua
• 1 cipolla
• 10 dl di latte
• 50 g di gorgonzola
• 1 cucchiaino di miele
• 1 pizzico di sale

Preparazione

• Messo tutti gli ingredienti nella macchina per il pane poi, dopo una ventina di minuti, preso il tutto dato una forma di pagnotta, tagliata al centro e lasciato lievitare un ora circa. Passato questo tempo formato tre focacce e cotto al forno in una quindicina di minuti.

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