Biscotti ai fiocchi d'avena con gocce di cioccolato

Ingredienti

• 100 g di farina 00
• 100 g di fiocchi d'avena
• 1 pizzico di sale
• 100 g di burro
• 100 g di zucchero di canna
• 2 uova
• 1 bustina di vaniglina
• 100 g di gocce di cioccolato

Preparazione

• Mescolate in una ciotola la farina, i fiocchi d'avena e il sale. In un'altra ciotola mescolate il burro lasciato ammorbidire e lo zucchero, aggiungete le uova, la vanillina e mescolate bene.
• Unite i contenuti delle due ciotole aggiungendole gocce di cioccolato. Mettete l'impasto nella pellicola trasparente e lasciatelo riposare in frigorifero per 40 minuti, poi toglietelo dalla carta e tagliatelo come se fosse un salamino e disponetele su una teglia rivestita di carta da forno.
• Cuocete in forno preriscaldato a 180°infornate per10/15 minuti.

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