Petitchef

Scalogno

1181 ricette
Ricetta Tagliere aperitivo - 4 ricette semplici e sfiziose

Tagliere aperitivo - 4 ricette semplici e sfiziose

(10 voti), (3) , (251)
Stuzzicherie facile 60 min 8 min
Ingredienti: Coni di pasta brick con crema al formaggio e bresaola: 4 fogli di pasta brick 200 gr di formaggio fresco 6 fette di bresaola 1 scalogno 1 pugno d...
Ricetta Pasta al tonno - Ricetta semplice, veloce e saporita

Pasta al tonno - Ricetta semplice, veloce e saporita

(9 voti), (1) , (120)
Portata principale facile 10 min 13 min
Ingredienti: 200 gr di pasta (scegliete il formato di vostro gradimento) 1 cucchiaio olio di oliva 1/2 scalogno 1 scatola di tonno al naturale 150 ml di panna ...
Ricetta Farfalle con pollo e crema al gorgonzola

Farfalle con pollo e crema al gorgonzola

(9 voti), (146)
Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: 250 gr di farfalle 200 gr di petto di pollo 150 gr di gorgonzola 1 scalogno 200 ml di panna fresca 30 ml di vino bianco 50 gr di gherigli di noc...
Ricetta Risotto al Roquefort

Risotto al Roquefort

(8 voti), (1) , (141)
Portata principale media 5 min 40 min
Ingredienti: 150 gr di riso 1 scalogno 50 ml di vino bianco (facoltativo) 100 gr di Roquefort 600 ml di acqua 1 dado da cucina (oppure brodo preparato in cas...
Ricetta Insalata di fave e pancetta

Insalata di fave e pancetta

(5 voti), (131)
Antipasto facile 45 min 10 min
Ingredienti: 1 kg di fave con baccello (o 500 gr di fave già sbucciate) 100 gr di pancetta a cubetti 1 scalogno 50 gr di semi misti 1 cucchiaio di olio di oli...
Ricetta Porri cremosi

Porri cremosi

(4 voti), (119)
Contorni facile 20 min 30 min
Ingredienti: 3 porri 1 scalogno 50 ml di vino bianco 100 ml di panna fresca burro sale pepe noce moscata...
Ricetta Animelle di vitello con funghi

Animelle di vitello con funghi

(2 voti), (1) , (35)
Portata principale media 10 min 25 min
Ingredienti: 300 gr di animelle 1 scalogno 200 gr di spugnole 80 ml di panna fresca 1 cucchiaio di farina sale pepe...
Ricetta Muffins salati ai porri

Muffins salati ai porri

(6 voti), (205)
Antipasto facile 15 min 40 min
Ingredienti: 2 porri 1 cucchiaino di burro 1 scalogno 50 ml di vino bianco 50 ml di panna fresca Sale q.b. pepe q.b. noce moscata q.b. 2 uova 2 cucchia...
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Ricetta Zuppa in crosta

Zuppa in crosta

(5 voti), (128)
Portata principale facile 45 min 45 min
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 500 gr di patate 3 porri (media grandezza) 1 scalogno 1 dado da cucina Una noce di burro sale pepe aqua 1 tuorlo d'...
Ricetta Torta di Faraona

Torta di Faraona

(2 voti), (77)
Portata principale media 2 ore 2 ore
Ingredienti: 1 faraona 400 gr di lonza di maiale 400 gr di scalogni 2 cucchiai di aceto balsamico 100 ml di porto bianco 150 ml di aceto balsamico 1 dado da ...
Ricetta Noodles di riso con gamberi, latte di cocco e verdure

Noodles di riso con gamberi, latte di cocco e verdure

(1 voto), (54)
Portata principale facile 10 min 20 min
Ingredienti: 180 gr di noodles di riso 1 scalogno piccolo 2 cucchiai di olio d'oliva 1 carota succo di 1 limone 1 peperone rosso 180 gr di gamberi decorticat...
Ricetta Fagottino di lasagna con melanzane e scamorza

Fagottino di lasagna con melanzane e scamorza

(94 voti), (8) , (1004)
Portata principale media 1 ora 20 min
Ingredienti: 1 melanzana viola (grande) 50 gr. di scamorza affumicata 200 gr. di pomodorini Pachino 1 scalogno 6 foglie di basilico olio EVO q.b. un cucchiai...
Ricetta Lasagne radicchio e Taleggio

Lasagne radicchio e Taleggio

(91 voti), (13) , (1341)
Portata principale media 1 ora 45 min
Ingredienti: 4 cespi di radicchio rosso di Treviso 1/2 carota 1 scalogno 2 cucchiai di olio EVO 100 gr. di Parmigiano grattugiato sale e pepe q.b. Per la c...
Ricetta Fagottini di pasta sfoglia al radicchio e mozzarella

Fagottini di pasta sfoglia al radicchio e mozzarella

(82 voti), (11) , (1322)
Antipasto facile 40 min 206 kcal
Ingredienti: 1 cespo di radicchio trevigiano 1 mozzarella 2 cucchiai di formaggio parmigiano 1 scalogno sale (q.b.) pepe (q.b.) 1 tuorlo per spennellare 1 rotolo d...
Ricetta Spaghetti alla crema di limoni

Spaghetti alla crema di limoni

(76 voti), (5) , (788)
Portata principale facile 15 min 5 min
Ingredienti: 400 g di spaghetti 2 scalogni 4 cucchiai di olio extravergine di oliva 25 cl di panna fresca 4 cucchiai di parmigiano il succo e la buccia di m...
Ricetta Girelle di polenta con mozzarella e spinaci

Girelle di polenta con mozzarella e spinaci

(67 voti), (8) , (406)
Portata principale media 20 min 30 min
Ingredienti: Per 4 persone: 150 g di farina precotta per polenta 150 g di spinacini freschi uno scalogno 2 foglie di salvia 200 g di mozzarella di buf...
Ricetta Muffin alla zucca

Muffin alla zucca

(61 voti), (9) , (746)
Antipasto facile 1 ora 25 min
Ingredienti: 200 gr. di zucca già pulita 200 gr. di farina 00 20 gr. di Parmigiano grattugiato 50 gr. di burro 1 bustina di lievito secco (7 gr.) 2 uova bio c...
Ricetta Gnocchetti allo zafferano con funghi porcini

Gnocchetti allo zafferano con funghi porcini

(59 voti), (3) , (942)
Portata principale media 20 min 30 min
Ingredienti: 900gr patate 200gr farina 00 (anche di più a secondo della consistenza delle patate) n.2 bustine di zafferano 250 gr funghi porcini ( va bene anche...
Ricetta Pennette salmone e vodka

Pennette salmone e vodka

(59 voti), (4) , (567)
Portata principale media 20 min 10 min
Ingredienti: 400gr. di pasta 30gr. di burro 2 cucchiai di erba cipollina tritata 200ml. di panna da cucina o fresca 100gr. di pomodori ciliegino 1 cucchiaio d...
Ricetta Mini kebab di pollo al sesamo

Mini kebab di pollo al sesamo

(54 voti), (5) , (937)
Antipasto facile 50 min 35 min
Ingredienti: * 250 gr. di carne di pollo * 10 gr. di zenzero fresco * 1/2 scalogno * 1/2 cucchiaino di peperoncino in polvere * 1/2 cucchiaino ...
Ricetta Paccheri calamari, carciofi e crema carbonara

Paccheri calamari, carciofi e crema carbonara

(53 voti), (5) , (219)
Portata principale Difficile 40 min 40 min
Ingredienti: paccheri due calamari taglia media teste e lische per il brodo di pesce sedano carota cipolla 2 carciofi pan grattato aglio prezzemolo vino ...
Ricetta Cavolo cappuccio stufato al vino bianco

Cavolo cappuccio stufato al vino bianco

(51 voti), (5) , (69)
Contorni facile 30 min 15 min
Ingredienti: 1 cavolo cappuccio 2 scalogni 2 bicchieri di buon vino bianco secco olio extravergine di oliva sale e pepe di mulinello...
Ricetta Riso thai con verza e carote

Riso thai con verza e carote

(47 voti), (5) , (300)
Portata principale media 15 min 30 min
Ingredienti: 200 gr riso thai, se integrale meglio 1 carota 1/4 di cavolo verza affettato 1 scalogno olio extravergine d'oliva due cucchiai aromi: pasta di pe...
Ricetta Strudel croccante con speck e toma

Strudel croccante con speck e toma

(47 voti), (3) , (671)
Antipasto media 30 min 30 min
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia 3 zucchine 100g di speck un pezzo di toma piemontese (o altro formaggio che vi piace io avevo questa) semi di sesamo 1 ...


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