Cenederli al formaggio, ricetta del riciclo
Portata principale media 1 h 30 m 591 kcal
Ingredienti: Per i canederli: 200 g di pane raffermo a tocchetti 200 ml latte tiepido sale fino integrale alle erbe q.b. 1 zucchina 100 g di formaggio Rosa...
Ricette di riciclo
55 ricette
La cucina del riciclo è antispreco, creativa e davvero sfiziosa: basta pensare a molte torte salate, ma anche a timballi e frittate con avanzi di pasta, riso, salumi e formaggi. Anche i dolci delle feste si riciclano diventando tiramisù al pandoro, torte alla colomba e plum-cake variegati all'uovo di Pasqua. Il riciclo può riguardare anche un singolo ingrediente, come albumi, perfetti per meringhe e macarons, e tuorli, alla base degli ovis mollis).
Come ti riciclo il panettone...
Dessert facile 3 ore 10 min
Ingredienti: 1/2 panettone 2 tazzine di caffè ristretto 1 tazzina da caffè di latte 1 tazzina di cacao amaro setacciato 10 datteri 50 g di burro 2 cucchiai di...
Cake di colomba e ricotta ......l'arte del riciclo pasquale.....
Dessert facile 5 min 30 min
Ingredienti: 100 gr di ricotta mista 2 uova 2 cucchiai di zucchero semolato 2 cucchiai di rum 5-6 fette di colomba
Dolcetti al cocco con riciclo di albumi
Dessert facile 15 h 30 m 493 kcal
Ingredienti: 4 albumi 200 g di zucchero extrafino 300 g di cocco
Ricetta del riciclo: semifreddo alla cannella in crosta di panettone
Dessert facile 30 min 20 min
Ingredienti: 225 g di panna fresca 150 g di zucchero 4 tuorli 1 albume rum cannella panettone
Avanzi di un pollo allo spiedo il riciclo
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: pollo allo spiedo avanzato il giorno prima zucchine spadellate insaporitore per carni arrosto Ariosto olio extravergine d'oliva noce moscata pepe...
Arancini di riciclo di penna al pomodoro con mortadella
Portata principale media 1 h 5 m 189 kcal
Ingredienti: Per circa 10 arancini : 350 gr di penne con sugo di pomodoro avanzate 100 gr di mortadella 50 gr di farina 100 ml d’acqua circa Pepe qb Sale qb...
Mini polpette del riciclo
Portata principale media 1 ora 410 kcal
Ingredienti: 200 g pollo arrosto avanzato 80 g grana grattugiato 50 g pane (raffermo o pangrattato) 3 uova piccole Sale Pepe Noce moscata in polvere Una...
Tiramisu' ...di colomba.....l'arte del riciclo pasquale ii
Dessert media 15 min
Ingredienti: 250 gr di mascarpone 2 uova 4 cucchiai di zucchero 2 cucchiai di Marsala 2 tazze di caffe' forte 6-8 fette di colomba cacao amaro
Come riciclo il purè di patate. con un gustoso tortino
Altro facile 30 min 25 min
Ingredienti: 500 grammi di purè 1 cucchiaio di semolino 3 cucchiai di pan grattato 1 cucchaio di parmigiano 2 cucchiai di maizena 100 grammi di ricotta verdure...
Polpette del riciclo.... con crackers!
Portata principale facile 15 min 10 min
Ingredienti: 500 g macinato 6 pacchettini di crackers 2 uova parmigiano sale q.b. latte q.b. farina q.b.
Sformato di spinaci ,tonno e riciclo pane e premio
Stuzzicherie facile 15 min 10 min
Ingredienti: 1 scatoletta di tonno all'olio 5 cubetti di spinaci surgelati 1 uovo sale pepe pane secco 4 fette
Crocchette del riciclo di riso e gorgonzola piccante
Altro facile 15 min 20 min
Ingredienti: risotto avanzato freddo uova gorgonzola piccante pangrattato olio
W il riciclo: involtini di melanzane e provolone piccante
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: Melanzane a fette già fritte Provolone piccante Olio EVO Parmigiano
Cheesecake all'arancia ....di riciclo
Dessert facile 55 min 704 kcal
Ingredienti: 200 g di biscotti di riciclo 2 cucchiai di burro 250 g Philadelphia 2 uova 1 bustina di zucchero vanigliato 8 cucchiai di zucchero 2 arance bio 2...
La polenta del riciclo (con le verze)
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 1 pezzo di polenta cotta il giorno prima 1 verza 2 patate già lessate 200 g di taleggio burro parmigiano reggiano sale pepe noce moscata vino...
Polpette di riciclo
Stuzzicherie facile 30 min 15 min
Ingredienti: 300 g di pollo 300 g di maiale 150 g di mortadella 1/2 cipolla rossa 1 ciuffo di prezzemolo 2 patate lesse 2 piccoli panini all'olio 4 uova 70 g...
Il ciambellone del riciclo.... che si illumina di meno
Altro facile 1 h 30 m 1191 kcal
Ingredienti: 1) per la torta: 400 g di farina 00 400 g di zucchero 200 ml latte 200 g di burro 6 albumi 1 bustina di lievito per dolci 1 limone biologico 2) per...
Riciclo di san silvestro, parte seconda - minestra di lenticchie
Portata principale facile 30 min 10 min
Ingredienti: pentola carota sedano cipolla e uno spicchio d'aglio
Timballini di tacchino di riciclo.
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: Tacchino arrosto Bechamelle Parmigiano reggiano Pisellini in scatola Prezzemolo tritato fine Funghi secchi Pasta sfoglia Uova
Crema di zucca al profumo indiano e risottino del riciclo
Portata principale facile 50 min 1 h 20 m
Ingredienti: 1) Per la zuppa: 700 gr di polpa di zucca 2 porri 3 patate di medie dimensioni 1 litro di brodo vegetale 2 cucchiai di olio evo mezza cipolla rossa...
Ditali gratinati zucchine tonde e pachino
Portata principale facile 30 min 10 min
Ingredienti: 120 g di ditali la polpa di una zucchina tonda 10 pachino parmigiano sale e pepe olio evo cipolla
7 vasetti salata
Stuzzicherie facile 1 ora 983 kcal
Ingredienti: 1 vasetto yogurt bianco magro 3 vasetti di farina 3 uova 1 vasetto olio semi 1 vasetto di pecorino o parmigiano o metà e metà 1 vasetto di...
Penne all'insalata,pachino e surimi
Portata principale facile 25 min 15 min
Ingredienti: 180 g pasta 1 confezione di surimi 10 pomodorini pachino o 3 pomodori medi 1 cespo d' insalata