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Ditali gratinati zucchine tonde e pachino
Una ricetta sfiziosa e saporita
Ingredienti
Numero di porzioni: 2
10 pachino
olio evo
Preparazione
- Tagliare la cipolla a fettine sottili e far rosolare con un giro di olio, quando è cotta aggiungere i ditalini far stufare con dell'acqua o del brodo vegetale come se fosse un risotto. a metà cottura aggiungere la polpa della zucchina tagliata a cubetti e i pachino a metà.
- Far cuocere ma lasciare al dente. regolare di sale e pepe.
- mettere la pasta in 2 pirofile monoporzione, spolverizzare con il parmigiano e cuocere in forno 10 min fino a che non si è formata una crosticina sopra.
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Commenti dei membri:
Mmmmm che fameee