
Nasello in umido
Portata principale facile 30 min 10 min
Ingredienti: 2 tranci di nasello privi della testa una decina di olive verdi o nere una cipolla salsa di pomodoro q.b. peperoncino
Il nasello è un pesce di mare che può raggiungere anche dimensioni considerevoli (fino a 14 chilogrammi) e che ha carni molto delicate e digeribili, mentre il suo apporto proteico è piuttosto alto. Per queste sue qualità viene molto apprezzato nell'alimentazione dei bambini, ma può esser gustato con piacere da tutti.