Petitchef

Ricetta con olive e panna

350 ricette
Ricetta Filetto di manzo al pepe verde

Filetto di manzo al pepe verde

(3 voti) , (2) , (21)
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 4 fette di filetto di manzo di circa 200 g ciascuna 100 ml di panna 4 cucchiai di pepe verde in grani 50 g di burro 2 cucchiai di olio extra vergine ...
Ricetta Torta campo da calcio

Torta campo da calcio

(3 voti)
Dessert facile 30 min 40 min
Ingredienti: Per la torta: 2 vasetti di yogurt 3 uova 4 vasetti di zucchero 6 vasetti di farina 1e 1/2 vasetto di olio di semi o di oliva 1 pizz di sale 2 bustine ...
Ricetta Rose di pasta fresca ripiena con salsa di noci

Rose di pasta fresca ripiena con salsa di noci

(3 voti) , (67)
Portata principale Difficile 2 ore 5 min
Ingredienti: Pasta: 500 gr. di farina 00 2 uova sale acqua q.b. Ripieno: 500 gr. di bietole o spinaci già bolliti e spremuti dall’acqua 200 gr. di ricotta...
Ricetta Strozzapreti alla salsa di noci

Strozzapreti alla salsa di noci

(3 voti) , (19)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 10 gherigli di noci 1/2 spicchio d?aglio qualche grano di sale grosso 1 cucchiaio di olio extra-vergine d'oliva un po di mollica di pane 50 ml. di pa...
Ricetta Carbonara al martini(a modo di mamma)

Carbonara al martini(a modo di mamma)

(3 voti) , (2) , (15)
Portata principale facile 20 min 15 min
Ingredienti: 300 g di spaghetti 1 confezione di pancetta affumicata 1/2 pacchetto di panna da cucina 3-4 tuorli olio extra vergine d'oliva pepe nero parmigia...
Ricetta Zuppa di cozze alla pugliese

Zuppa di cozze alla pugliese

(2 voti) , (51)
Portata principale facile 30 min 10 min
Ingredienti: 2 kg di cozze 1 bicchiere di olio extravergine di oliva 1 peperoncino piccante (facoltativo) 1 confezione di panna 2 cipolle sale...
Ricetta Tortilli con pesto, panna e tonno!

Tortilli con pesto,panna e tonno!

(2 voti) , (22)
Portata principale media 2 ore 30 min
Ingredienti: 500 g tortilli 40g foglioline di basilico 3 cucchiai olio extravergine d'oliva 5 cucchiai grana 1 cucchiaio di pecorino 1 spicchio d'aglio 1 cucchia...
Ricetta Come si fa ... la crema di sedano bianco.

Come si fa ... la crema di sedano bianco.

(2 voti) , (10)
Portata principale facile 35 min 45 min
Ingredienti: sedano bianco 300 g panna 100 g oppure latte 50 g una cipolla patata 50 g brodo 1 litro. olio extravergine di oliva sale e pepe crostini di pane...
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Ricetta Il mio fagiano ai porcini!!

Il mio fagiano ai porcini!!

(2 voti) , (1) , (2)
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: fagiano già pulito e pronto per essere cotto latte aromi per la concia: sale, pepe, bacche di ginepro, chiodi di garofano, rosmarino, alloro, salvia ...
Ricetta Trofie cremose al radicchio rosso e gamberetti

Trofie cremose al radicchio rosso e gamberetti

(2 voti) , (2)
Portata principale facile 30 min 30 min
Ingredienti: 350 g trofie fresche 1 cespo piccolo radicchio rosso di chioggia 90 g gamberetti sgusciati e precotti 100 ml panna da cucina light 1/3 cipolla rossa ...
Ricetta Vellutata di topinambur al tartufo nero

Vellutata di topinambur al tartufo nero

(2 voti) , (44)
Portata principale facile 30 min 45 min
Ingredienti: 800 g di topinambur pelati e tagliati a pezzetti 2 scalogni tagliati a dadini 1 cucchiaio di burro 2 cucchiai di olio extravergine di oliva 1 litr...
Ricetta Ravioli con salsa di noci

Ravioli con salsa di noci

(2 voti) , (46)
Portata principale Difficile 1 ora 8 min
Ingredienti: Ingredienti: Pasta: 500 gr. di farina 00 2 uova sale acqua q.b. Ripieno: 500 gr. di bietole o spinaci già bolliti e spremuti dall’acqua 20...
Ricetta Cannelloni alle melanzane e zucchine

Cannelloni alle melanzane e zucchine

(2 voti) , (6)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: Per la pasta: tre uova 250 gr. farina 00 50 gr. farina di grano duro Per il ripieno: tre melanzane abbastanza grandi tre zucchine romanesche 5...
Ricetta Pizza con zucchine, emmental e pesto alla menta

Pizza con zucchine, emmental e pesto alla menta

(2 voti) , (2)
Altro facile 20 min 15 min
Ingredienti: 200 g di pasta per pizza 50 g di emmental grattugiato finemente 20 d di emmental tagliato a lamelle 1 zucchina ben soda 2 cucchiai di panna 2 cucchia...
Ricetta Risotto con salmone affumicato

Risotto con salmone affumicato

(1 voto) , (13)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 320 g di riso carnaroli 200 g di salmone affumicato 1 scalogno 1 bicchiere di vino bianco brodo vegetale o fumetto di pesce prezzemolo olio extraverg...
Ricetta Terrina di zucca

Terrina di zucca

(1 voto) , (1)
Portata principale facile 20 min 1 h 10 m
Ingredienti: 400 g purea di zucca 10 cl latte 3 uova 50 g farina olio d'oliva 2 cucchiai 50 g groviera panna da cucina 2 cucchiai 30 g semi di zucca...
Ricetta SFORMATINI DI FUNGHI PORCINI SU CREMA DI PATATE

SFORMATINI DI FUNGHI PORCINI SU CREMA DI PATATE

(1 voto) , (1) , (18)
Antipasto facile 30 min 30 min
Ingredienti: Per gli sformatini : circa 500 g di funghi porcini freschi ben puliti 125 g di mascarpone 30 g di parmiggiano grattugiato 2 uova intere prezzemolo tri...
Ricetta Arrosto di manzo al curry

Arrosto di manzo al curry

(1 voto) , (7)
Portata principale facile 30 min 20 min
Ingredienti: 1 kg di polpa di manzo 2 carote 2 coste di sedano 1 cipolla 1 bicchiere di buon vino bianco 1 foglia di alloro 2 cucchiai di curry mild 200 ml di pa...
Ricetta Pasticcio di tagliatelle paglia e fieno ai carciofi

Pasticcio di tagliatelle paglia e fieno ai carciofi

(1 voto) , (160)
Portata principale facile 20 min 20 min
Ingredienti: 500 g di tagliatelle paglia e fieno 1 Kg e 1/2 di cuori di carciofo 3 cucchiai di pecorino grattugiato 3 cucchiai di parmigiano grattugiato 2 cucc...
Ricetta Le bambine della fortuna - coccinelle (antipasto)

Le bambine della fortuna - coccinelle (antipasto)

(1 voto) , (7)
Stuzzicherie facile 20 min 10 min
Ingredienti: 5 uova 200 g panna acida 200 g crema di foie gras 300 g pomodorini ciliege 100 g olive chiodi di garofano 1 lattuga sale, pepe bianco e verde origano...
Ricetta Tagliatelle con porcini e persico

Tagliatelle con porcini e persico

(1 voto) , (7)
Portata principale facile 30 min 10 min
Ingredienti: 400 g di tagliatelle 270 g di filetti di persico-mezzo porro 30 g di funghi porcini secchi 1 bustina di zafferano mezzo bicchiere di vino bianco ...
Ricetta Tagliolini al peperoncino

Tagliolini al peperoncino

(1 voto) , (6)
Portata principale facile 30 min 15 min
Ingredienti: 500 g di tagliolini al peperoncino 200 g di gamberetti 1 bicchiere di vino bianco 250 ml di panna da cucina 2 spicchi di aglio Prezzemolo Peperoncino...
Ricetta Gamberoni grigliati con salsa al brandy

Gamberoni grigliati con salsa al brandy

(1 voto) , (11)
Portata principale facile 30 min 21 min
Ingredienti: 1 kg di gamberoni olio extravergine d'oliva prezzemolo succo di mezzo limone 2 spicchi d'aglio sale e pepe Per la Salsa al Brandy: 2 cucchiai di oli...
Ricetta Coupelle di montasio con polenta e funghi

Coupelle di montasio con polenta e funghi

(1 voto) , (3)
Antipasto facile 30 min 30 min
Ingredienti: 1) per 4 cestini : 200 gr. di montasio stagionato un foglio di carta di cucina intrisa d'olio 2) per il ripieno: 150 gr. di farina di polenta 500 gr...


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