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Ricetta con melanzane e pomodoro

370 ricette

Melanzane light

(55 voti) , (3) , (227)

Antipasto facile 30 min 30 min

Ingredienti: melanzane pomodoro origano pecorino a scaglie sale olio aglio...

Melanzane al crumble di mozzarella

(50 voti) , (8) , (566)

Antipasto facile 15 min 15 min

Ingredienti: Ingredienti: 1 melanzana ovale di media grandezza tagliata a fette alte 1 cm. 1 scatola di pomodori pelati parmigiano grattugiato mezzo spicchio d...

Parmigiana di melanzane

(40 voti) , (3) , (258)

Portata principale media 20 min 40 min

Ingredienti: kg. 1,5 di melanzane ovali e viola scuro 150 gr. di parmigiano 2 mozzarelle 1 kg. di pomodori da sugo 1 mazzetto di basilico 1 spicchio d?aglio ½ cip...

Il tortino di melanzane

(37 voti) , (2) , (698)

Antipasto facile 35 min 25 min

Ingredienti: 1 melanzana grande o 2 piccole 1 patata media 1 spicchio d'aglio mezzo scalogno provola o mozzarella per pizza 2 cucchiai di passata di pomodoro ...

Involtini di melanzane con prosciutto e scamorza

(31 voti) , (2) , (156)

Portata principale media 50 min 70 kcal

Ingredienti: 1 melanzana tonda grande 4 fette di prosciutto cotto scamorza affumicata 2 uova sode basilico salsa di pomodoro cipolla sale, peperoncino olio evo...

Coniglio alle melanzane

(29 voti) , (2) , (333)

Portata principale media 30 min 40 min

Ingredienti: 1/2 coniglio 200 g di pomodori pelati 1 melanzana grande 1/2 bicchiere di vino rosso 2 foglie d'alloro olio d'oliva q.b. sale q. b. pepe q.b....

Pasta con pesto di melanzane e mandorle

(23 voti) , (226)

Portata principale media 30 min 20 min

Ingredienti: 1 pacco di FUSILLI 2 melanzane viola 1 lattina pomodoro a pezzetti 1 barattolo di pesto di pomodori secchi 12 bicchiere Olio Extravergine d'oliva ...

Cous cous al pesto e melanzane

(22 voti) , (1) , (421)

Portata principale media 10 min 20 min

Ingredienti: Per le melanzane: 1 grossa melanzana o 2 piccole 10 pomodorini ciliegini tagliati a dadini 2 spicchi d’aglio olio extravergine di oliva (o olio di...

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Rotolo di melanzane grigliate in panatura profumata

(20 voti) , (26)

Portata principale facile 15 min 20 min

Ingredienti: 2 melanzane 2 panini del giorno prima 1 mozzarella di bufala da 250 gr. -5 o 6 pomodori rossi ciliegino 1 mazzetto di rucola 2 ciuffi di basilico 1...

Barchette di melanzane al microonde

(18 voti) , (2) , (22)

Portata principale facile 28 min 153 kcal

Ingredienti: una grossa melanzana due pomodori rossi e ben maturi olio sale origano...

Crepes con le melanzane

(17 voti) , (50)

Antipasto facile 30 min 30 min

Ingredienti: 3uova 120 g farina 250 ml latte 20 g burro fuso un pizzico di sale mozzarella 2-3 piccole salsa di pomodoro quanto basta 2 melenzane piccole olio di ...

Parmigiana di melanzane con la 'nduja

(15 voti) , (2) , (35)

Portata principale media 55 min 30 min

Ingredienti: 2 grosse melanzane violacee 1 barattolo di pomodoro a pezzettoni da 500 g 2 mozzarelle 80 g di parmigiano ‘nduja secondo il gusto personale Olio, sale...

Melanzane con marinata

(15 voti) , (2) , (89)

Portata principale media 40 min 30 min

Ingredienti: -4 melanzane -4 pomodori -trito aromatico (basilico,menta,maggiorana,prezzemolo) -aceto balsamico -olio extravergine di oliva -sale -pepe...

Melanzane ripiene al formaggio

(13 voti) , (140)

Portata principale media 45 min 20 min

Ingredienti: 2 melanzane grosse 80gr. di pecorino 60gr.di mozzarella 6 olive nere 5 capperi sotto sale 3 pomodori 2 filetti d'acciuga 1 cucchiaio di origano 1/2 ci...

Melanzane e zucchine ripiene - ricetta vegan

(12 voti) , (1) , (114)

Antipasto facile 50 min 108 kcal

Ingredienti: melanzane zucchine formaggio morbido di soia (è ottima anche la mozzarella, se viene utilizzata questa lasciarla prima del taglio sgocciolare per be...

Tortino di melanzane alla parmigiana

(12 voti) , (2) , (379)

Portata principale media 1 ora 25 min

Ingredienti: 1 melanzana nera lunga 1 mozzarella 10 pomodorini 12 foglie di basilico olio d'oliva sale e pepe Per friggere farina bianca q.b. olio ...

Melanzane e ricotta

(11 voti) , (65)

Portata principale facile 20 min 10 min

Ingredienti: 2 melanzane medie 250 gr di ricotta 5o gr di parmigiano grattugiato olio, pepe sale per grigliare le melanzane passata di pomodoro o...

Involtini di melanzane con speck

(10 voti) , (1) , (164)

Antipasto facile 30 min 20 min

Ingredienti: 5 melanzane 5 sottilette 100 gr di speack a pezzi sugo di pomodoro ...

Involtini di pollo e melanzane

(10 voti) , (209)

Portata principale media 35 min 800 kcal

Ingredienti: Fettine di pollo melanzane pomodoro pelato pangrattato prezzemolo olio d'oliva sale pepe peperoncino...

Timballo di melanzane

(9 voti) , (1) , (167)

Portata principale media 50 min 229 kcal

Ingredienti: 4 melanzane rosse di Rotonda, oppure 2 melanzane lunghe 50 g pomodori secchi 20 g peperoni cruschi 200 g pomodorini di Pachino basilico fresco 300 ml ...

Torta di melanzane

(8 voti) , (2) , (128)

Portata principale media 20 min 20 min

Ingredienti: 1 melanzana 600 grammi di pomodoro fresco 1 spicchio d'aglio mezza cipolla 50 grammi di parmigiano 250 grammi di besciamella 50 grammi di albume + 1 ...

Torrette di parmigiana di melanzane in pentola a pressione

(8 voti) , (1) , (100)

Antipasto facile 25 min 133 kcal

Ingredienti: Ingredienti: 1 melanzana ovale-bella soda. 200 ml. Passata di pomodoro 1 mozzarella (light) 1 spicchio d'aglio 1 cucchiaio di olio extra.vergine ...

Spaghetti acciughe e melanzane

(7 voti) , (1) , (72)

Portata principale facile 10 min 10 min

Ingredienti: 170 gr. di spaghetti 2-3 acciughe sott'olio 15-20 pomodori ciliegini 80 gr. circa di melanzane grigliate surgelate 1 spicchio di aglio capperi basilic...