Petitchef

Uova sode in salsa di capperi

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2 porzioni
15 min
10 min
facile
Una ricetta facile e nutriente

Ingredienti

Numero di porzioni: 2

2 acciughe sotto sale

15 g di capperi sotto sale



vino bianco 1 cucchiaio

olio extra 2 /3 cucchiai

Preparazione

  • Lavare i capperi, metteteli a bagno in acqua fredda per 5 minuti, poi scolateli e strizzateli.
  • Lavare le acciughe diliscate
  • Preparare il prezzemolo e lo scalogno. Tritare tutti gli ingredienti con il vino e l'olio extra.
  • Pepare, aggiungere sale.
  • Cuocetele per 10 minuti dal momento dell'ebollizione.
  • Raffreddare sotto acqua corrente e sgusciatele.

Foto

Uova sode in salsa di capperi, foto 1Uova sode in salsa di capperi, foto 2Uova sode in salsa di capperi, foto 3


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Commenti dei membri:

18/09/2016

Boone!!! Appetitose- La cucinava mia madre tale e quale.

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