Petitchef

Plumcake salato con pomodori secchi-olive nere-salame-groviera

Antipasto
8 porzioni
30 min
45 min
media
un plumcka salato ottimo da offrire come antipasto e nei buffet

Ingredienti

Numero di porzioni: 8

Ingredienti per 1 plumcake:

200 gr di farina 00

3 uova intere

100 ml di Olio evo

120 ml di latte a temperatura ambiente

1 bustina di lievito in polvere per salati

sale fino q.b.

5/6 fette di salame

una ventina di olive nere denocciolate

6/6 fettine di formaggio groviera

sesamo q.b.

1 manciata di Julien di pomodori secchi.

Preparazione

  • In una ciotolina con acqua bollente mettere a mollo una manciata di pomodori secchi e lasciarli ammorbidire per una decina di minuti.

    In una ciotola capiente con le frustine elettriche montare bene le uova con il sale, aggiungervi sempre montando: l'olio, il latte e la farina (setacciarla) e sbattere fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
  • Aggiungervi il lievito e mescolare a mano con un cucchiaio.

    Tagliare a dadini le fettine di salame, a rondelle le olive ed a cubetti le fettine di formaggio. Scolare i pomodorini secchi e tagliarli a julien. Unire il tutto al composto predente e mescolare con un cucchiaio per distribuire bene ogni ingrediente.

    Oliare ed infarinare uno stampo da plumcake e versarvi dentro il composto cospargendo la superficie con semi di sesamo. Và cotto in forno già bello caldo, a 170 circa per circa 20/25 minuti ma regolatevi sempre con il vostro forno!

    Una volta sfornato servitelo ancora tiepido, è ottimo.

Domande:



Video correlati

YouTube

Commenti dei membri:

16/01/2014

Veramrnte ottimo....a me piace mangiarlo tiepido.

(0) (0) Abuso

Vota questa ricetta:

Ricette simili

Ricetta Plumcake al tonno
Plumcake al tonno
6 porzioni
50 min
facile
5 / 5
Ricetta Plumcake al mascarpone (soffice)
Plumcake al mascarpone (soffice)
10 porzioni
55 min
facile
4.7 / 5
Ricetta Plumcake salato con prosciutto cotto
Plumcake salato con prosciutto cotto
4 porzioni
35 min
facile
3.3 / 5

Ricette

Articoli correlati

Cosa preparare con la pasta sfoglia? Ecco 18 ricette facili e goloseCosa preparare con la pasta sfoglia? Ecco 18 ricette facili e golosePomodori: le migliori ricette da preparare con questo delizioso ortaggioPomodori: le migliori ricette da preparare con questo delizioso ortaggioRicette per aperitivi: stuzzicherie da preparare con le oliveRicette per aperitivi: stuzzicherie da preparare con le oliveFinger food: 30 ricette per stuzzicare con stileFinger food: 30 ricette per stuzzicare con stile

Menù del giorno

Ricevere il menù del giorno:

Domanda del giorno
Quanto tempo passate mediamente a cucinare in questo periodo?
Vota