Rosti di lenticchie e patate

Name: Rosti di lenticchie e patate
Prep time: 12 h
Cook time: 24 min
Total time: 12 h 24 min
Yield: 5
Cuisine: It
Ingredients: 500 g patate; 150 g lenticchie; 80 g cipolle; 35 g burro; prezzemolo; olio; sale; pepe

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Portata principale

facile

12 h 24 m

205 Kcal

Ingredienti

500 g patate
150 g lenticchie
80 g cipolle
35 g burro
prezzemolo
olio
sale
pepe

Costo stimato: 1.64€ (0.33€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione12 ore

Cottura24 min

Ammollare le lenticchie per 12 ore.
Lessare le patate per 20 minuti.
Farle raffreddare.
Scolare le lenticchie frullatele con 150 g -180 g di acqua.
Sbucciare le patate e grattugiarle con la grattugia a fori grossi.
Scaldare 2 cucchiai di olio unirvi la cipolla e far soffriggere per 2 minuti unire prezzemolo ed 1 cucchiaino d igrani di pepe pestati.
Mescolare questo soffritto sale, patate e le lenticchie formare i rosti di circa 7 cm di diametro.
Cuocere in tegame antiaderente per circa 2 minuti per lato.

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Nutrizione

per 1 porzione / per 100 g

Calorie: 205Kcal

Carboidrati: 26.6g
Lipidi: 8.1g
Grassi saturi: 4.1g
Proteine: 4.7g
Fibre: 3.2g
Zucchero: 3.2g
ProPoints: 6
SmartPoints: 7

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (158g)

Senza glutine

Vegetariano

Senza zuccheri aggiunti

Senza uova

Senza frutta a guscio

PPeperoncina

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