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ROSTI DI LENTICCHIE E PATATE

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5 porzioni
12 ore
24 min
facile
ROSTI DI LENTICCHIE E PATATE
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Ingredienti

5

Preparazione

  • Ammollare le lenticchie per 12 ore.
    Lessare le patate per 20 minuti.
  • Farle raffreddare.
    Scolare le lenticchie frullatele con 150 g -180 g di acqua.
  • Sbucciare le patate e grattugiarle con la grattugia a fori grossi.
  • Scaldare 2 cucchiai di olio unirvi la cipolla e far soffriggere per 2 minuti unire prezzemolo ed 1 cucchiaino d igrani di pepe pestati.
  • Mescolare questo soffritto sale, patate e le lenticchie formare i rosti di circa 7 cm di diametro.
  • Cuocere in tegame antiaderente per circa 2 minuti per lato.
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