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Una gustosissima zuppa sana e nutriente

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2 porzioni
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facile
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Ingredienti

2

Preparazione

  • In una pentola di coccio metto i legumi ammollati per 12 ore, le verdure tagliate a piccoli pezzetti, i dadi, il sale e ricopro tutto di acqua.
  • Porto ad ebollizione e lascio cuocere a fuoco molto basso per circa due ore.
  • A cottura quasi ultimata aggiungo l’orzo e al momento di servire irroro con un filo d’olio e cospargo di parmigiano.
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