Zuppa inglese

Ingredienti

• * 1 Pan di spagna, tagliato a fette spesse circa 1 cm;
• * Alchermes q.b

Crema Pasticcera:

• * 1 litro di latte
• * 380 gr di zucchero
• * 180 gr di farina 00
• * 4 tuorli
• * una stecca di vainiglia

per la crema al cioccolato:

• * 150 gr di cioccolato fondente
• * 2 o 3 cucchiai d'acqua