Finocchi al latte in pentola a pressione

Name: Finocchi al latte in pentola a pressione
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 1 finocchi grande affettato; 1 Cucchiaio Farina; 25 g Burro; 500 ml Latte; Sale; Noce moscata

Portata principale

facile

55 min

255 Kcal

Una ricetta facile, ideale per il pranzo di tutti i giorni

Ingredienti

1 finocchi grande affettato
1 Cucchiaio Farina
25 g Burro
500 ml Latte
Sale
Noce moscata

Costo stimato: 1.13€ (0.57€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione20 min

Cottura35 min

Sciogliete il burro nella pentola a pressione preriscaldata, su fuoco medio senza coperchio.
Aggiungete le fette di finocchio e doratele leggermente.
Aggiungete la farina e mescolare per distribuirla bene. Cospargete con il sale, noce moscata e versate il latte.
Chiudete il coperchio della pentola e alzate il calore al massimo. Selezionare l'impostazione di pressione BASSA.
Quando la pentola raggiunge pressione, abbassare il calore al minimo e cominciare a contare 5-6 minuti di cottura.
Scaduto il tempo di cottura , aprire la pentola col metodo veloce - portare al lavandino e far scorrere un getto d'acqua fredda sul coperchio per abbassare velocemente la pressione e procedere con l'apertura della pentola.
Se dovessero essere ancora un po' crudi, cuoceteli insieme al sughetto, a calore basso senza coperchio finche' i finocchi saranno teneri.