Petitchef

Finocchi al latte in pentola a pressione

Una ricetta facile, ideale per il pranzo di tutti i giorni
Portata principale
2 porzioni
20 min
35 min
facile

Ingredienti

2

Preparazione

  • Sciogliete il burro nella pentola a pressione preriscaldata, su fuoco medio senza coperchio.
  • Aggiungete le fette di finocchio e doratele leggermente.
  • Aggiungete la farina e mescolare per distribuirla bene. Cospargete con il sale, noce moscata e versate il latte.
  • Chiudete il coperchio della pentola e alzate il calore al massimo. Selezionare l'impostazione di pressione BASSA.
  • Quando la pentola raggiunge pressione, abbassare il calore al minimo e cominciare a contare 5-6 minuti di cottura.
  • Scaduto il tempo di cottura , aprire la pentola col metodo veloce - portare al lavandino e far scorrere un getto d'acqua fredda sul coperchio per abbassare velocemente la pressione e procedere con l'apertura della pentola.
  • Se dovessero essere ancora un po' crudi, cuoceteli insieme al sughetto, a calore basso senza coperchio finche' i finocchi saranno teneri.

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Domande:




Commenti dei membri:

aldaba, 03/12/2020

Fatta questa sera molto molto gradita da tutti. Grazie semplice e buonissima ricetta

Ho cucinato questa ricetta (0) (0) Abuso
23 6451, 24/04/2020

Molto buona, semplice e veloce.

Ho cucinato questa ricetta (0) (0) Abuso
lecce59, 02/12/2017

Mi sembra ottima...

(0) (0) Abuso
Pedrosola, 11/04/2017

Buoni, semplici e veloci

(0) (0) Abuso
12/10/2012

Semplice e velloce spero anche buona

(0) (0) Abuso
27/03/2012

Delicatissimi

(0) (0) Abuso

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