Udon al pollo con salsa cremosa al curry rosso thailandese e latte di cocco

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facile
25 min

Cremosi, profumati e tutti da gustare: gli udon al pollo sono una tentazione per chi ama i sapori speziati e le salse da raccogliere fino all’ultima goccia. I noodles giapponesi, spessi e morbidi, abbracciano i bocconcini di pollo dorati in una salsa cremosa al curry che conquista al primo assaggio. Il curry rosso thailandese regala una nota piccante, mentre il latte di cocco aggiunge una dolcezza delicata e una consistenza vellutata. A rendere ogni boccone ancora più invitante ci pensano il lime, con la sua vivace nota agrumata, e il coriandolo fresco. E per chi ama i sapori decisi, un pizzico di peperoncino accende il gusto. Un piatto generoso e avvolgente, ideale per una cena pronta in meno di 30 minuti: basta una forchettata per dare una svolta saporita alla solita serata!

Ingredienti

3

Materiale

  • 1 padella con coperchio
  • 1 tagliere
  • 1 coltello