Tranci di salmone al forno

Ingredienti

• 4 tranci di salmone
• 4 limoni
• una spolverata d'origano
• capperi
• sale
• pepe
• olio extravergine d'oliva

Preparazione

• Lavate i tranci di salmone e asciugateli con carta da cucina.
• Tagliate 2 limoni a fette e spremete gli altri 2 ricavandone il succo.
• Mescolate il succo con olio, sale e pepe e poi mettete metà di questo succo in una pirofila.
• Ponete nella pirofila i filetti di salmone, poggiate sopra metà delle fette di limone e i capperi, cuocete in forno a 200°C per 20 minuti circa.
• Decorate il salmone con le fette di limone rimaste e servite versando sui tranci il succo di limone rimasto.

Domande

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