Petitchef

Salmone con Patate al Forno

Portata principale
4 porzioni
10 min
25 min
facile
256 Kcal
Salmone al forno con patate, la nostra cena di ieri sera. Un secondo piatto veramente facile e veloce da preparare. Ieri in pescheria ho visto questi bei tranci di salmone e ho pensato subito alla cena. Con poco tempo a disposizine si possono ugualmente preparare dei piatti buoni e saporiti.
Vi consiglio di provare anche se avete degli ospiti, un bel piatto che fa anche il suo effetto oltre al gusto.
Buon Appetito!!!

Ingredienti

Numero di porzioni: 4

Preparazione

  • Tappa 1 - Salmone con Patate al Forno
    Cominciare ad eliminare le spine del salmone aiutandovi con una pinzetta, tagliare la spina centrale e arrotolare un'estremità del pesce al centro e l'altra intorno alla fetta in modo da formare una forma tonda.
  • Con lo spago legare il trancio in modo da rimanere tondo anche durante la cottura.
  • Pelare la patata, tagliare con una mandolina e tenere da parte.
  • In una ciotolina versare il vino, l'olio, il succo del limone, la scorza, il sale e il pepe. Girare per ottenere l'emulsione.
  • Prendere le fette di salmone, spennellare sopra un po' di condimento, mettere le fette di patata e versare sopra altra emulsione.
  • ​Cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 20-25 minuti finché le patate risulteranno belle dorate.
  • Sfornare, impiattare e servire

Informazioni nutrizionali:

per 1 porzione / per 100 g

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (179g)
Calorie: 255Kcal
  • Carboidrati: 8.8g
  • Lipidi: 13.9g
  • Grassi saturi: 2.6g
  • Proteine: 20.9g
  • Fibre: 1.3g
  • Zucchero: 1.5g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 7
senza glutinesenza glutine

Domande:






Vota questa ricetta:
Genera un altro codice di sicurezza = 

Ricette simili

Ricetta Salmone al forno con cipolle di tropea
Salmone al forno con cipolle di tropea
4 porzioni
35 min
facile
2.3 / 5
Ricetta Salmone con patate e panna acida
Salmone con patate e panna acida
2 porzioni
40 min
facile
4.5 / 5
Ricetta Salmone al cartoccio
Salmone al cartoccio
2 porzioni
40 min
facile
4.6 / 5
Ricetta Salmone in crosta con spinaci
Salmone in crosta con spinaci
4 porzioni
50 min
facile
4.1 / 5
Ricetta Salmone marinato, la ricetta facile e gustosa
Salmone marinato, la ricetta facile e gustosa
4 porzioni
1h5m
facile
4.5 / 5

Ricette

Articoli correlati

18 ricette facili da preparare con il salmone affumicato18 ricette facili da preparare con il salmone affumicato15 deliziose ricette da preparare con il salmone15 deliziose ricette da preparare con il salmone12 ricette sfiziose da preparare con le patate12 ricette sfiziose da preparare con le patate

Menù del giorno

Ricevere il menù del giorno:
Domanda del giorno
Quale base utilizzate per le vostre torte salate?
Vota