Torta salata integrale

Name: Torta salata integrale
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 3 carote; 2 zucchine; 165 g stracchino; 1 uovo; una confezione di sfoglia integrale già pronta; parmigiano; sale e pepe

Le torte salate sono uno di quei piatti insieme alle lasagne che riescono a soddisfare tutti, anche i più esigenti.

Portata principale

4 porzioni

30 min

facile

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Ingredienti

3 carote
2 zucchine
165 g stracchino
1 uovo
una confezione di sfoglia integrale già pronta
parmigiano
sale e pepe

Preparazione

Cuocete le zucchine e le carote al vapore per 10 minuti.
Stendete la sfoglia in un teglia e bucherellate il fondo. Rigirate in dentro il bordo che avanza fuori dalla teglia.
Frullate lo stracchino con l'uovo, le carote e le zucchine e aggiustate di sale.
Grattugiate del parmigiano sul fondo della sfoglia , aggiungete l'impasto e le verdure a rondelle.
Grattugiate altro parmigiano sopra e infornate per 20 minuti a 180 gradi.
La torta è pronta quando la superficie è dorata.
Sfornate e servite fredda o tiepida a vostro gusto.

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