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Torta salata integrale
Torta salata integrale
Le torte salate sono uno di quei piatti insieme alle lasagne che riescono a soddisfare tutti, anche i più esigenti.
Preparazione
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Cuocete le zucchine e le carote al vapore per 10 minuti.
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Stendete la sfoglia in un teglia e bucherellate il fondo. Rigirate in dentro il bordo che avanza fuori dalla teglia.
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Frullate lo stracchino con l'uovo, le carote e le zucchine e aggiustate di sale.
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Grattugiate del parmigiano sul fondo della sfoglia , aggiungete l'impasto e le verdure a rondelle.
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Grattugiate altro parmigiano sopra e infornate per 20 minuti a 180 gradi.
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La torta è pronta quando la superficie è dorata.
Sfornate e servite fredda o tiepida a vostro gusto.
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