Torta salata con ricotta e spinaci

Name: Torta salata con ricotta e spinaci
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 3
Cuisine: It
Ingredients: 1 rotolo di pasta sfoglia bianca o integrale; 250 gr di ricotta; 450 gr di spinaci surgelati; noce moscata; sale

Portata principale

facile

55 min

562 Kcal

Avete voglia di una torta salata semplice e gustosa? Ecco la ricetta che fa al caso vostro

Ingredienti

1 rotolo di pasta sfoglia bianca o integrale
250 gr di ricotta
450 gr di spinaci surgelati
noce moscata
sale

Costo stimato: 3.45€ (1.15€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione30 min

Cottura25 min

In un pentolino antiaderente mettete gli spinaci surgelati SENZA aggiungere acqua, copriteli con un coperchio e lasciateli cuocere finchè saranno pronti e disfatti; metteteli in un colino, schiacciateli con un cucchiaio di legno per fargli perdere un po' della loro acqua e fateli raffreddare.
Tirate fuori dal frigo il rotolo di pasta sfoglia, aspettate 10 minuti e poi srotolatela in un tegame da forno, punzecchiatela per bene con una forchetta e mettetela da parte mentre scaldate il forno a 180°.
Una volta che gli spinaci si saranno raffreddati, prendeteli con le mani pochi alla volta e strizzateli quanto più potete, man mano metteteli in una ciotola e andate avanti finchè li avrete strizzati tutti per bene.
Aggiungete a questo punto la ricotta agli spinaci, un pizzico di sale e una bella grattuggiata di noce moscata secondo il vostro gusto; con l'aiuto di una forchetta amalgamate bene il tutto formando una crema morbida e una volta pronta spalmatela all'interno del guscio di pasta.
Livellate la superficie facendo qualche ghirigoro con la forchetta e infornate per una ventina di minuti o comunque fino a quando la pasta sfoglia sarà bella dorata.

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Nutrizione

per 1 porzione / per 100 g

Calorie: 562Kcal

Carboidrati: 36.7g
Lipidi: 36.4g
Grassi saturi: 24.1g
Proteine: 17.5g
Fibre: 6.7g
Zucchero: 4.6g
ProPoints: 15
SmartPoints: 22

Informazioni nutrizionali per 1 porzione (301g)

Vegetariano

Senza zuccheri aggiunti

Senza frutta a guscio

ViaggiandoMangiando

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Commenti

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4/5, 12 voti 1 commento

anonymous

14/05/2013

Le piace tanto a mio figlio,grazieeeeee nn sapevo como farla con questa ricetta ho fatto una buona figuraaaaaaaa...........

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