Petitchef

Torta salata con ricotta e spinaci

Portata principale
3 porzioni
30 min
25 min
facile
562 Kcal
Avete voglia di una torta salata semplice e gustosa? Ecco la ricetta che fa al caso vostro

Ingredienti

Numero di porzioni: 3
1 rotolo di pasta sfoglia bianca o integrale

250 gr di ricotta

450 gr di spinaci surgelati


Preparazione

  • In un pentolino antiaderente mettete gli spinaci surgelati SENZA aggiungere acqua, copriteli con un coperchio e lasciateli cuocere finchè saranno pronti e disfatti; metteteli in un colino, schiacciateli con un cucchiaio di legno per fargli perdere un po' della loro acqua e fateli raffreddare.
  • Tirate fuori dal frigo il rotolo di pasta sfoglia, aspettate 10 minuti e poi srotolatela in un tegame da forno, punzecchiatela per bene con una forchetta e mettetela da parte mentre scaldate il forno a 180°.
  • Una volta che gli spinaci si saranno raffreddati, prendeteli con le mani pochi alla volta e strizzateli quanto più potete, man mano metteteli in una ciotola e andate avanti finchè li avrete strizzati tutti per bene.
  • Aggiungete a questo punto la ricotta agli spinaci, un pizzico di sale e una bella grattuggiata di noce moscata secondo il vostro gusto; con l'aiuto di una forchetta amalgamate bene il tutto formando una crema morbida e una volta pronta spalmatela all'interno del guscio di pasta.
  • Livellate la superficie facendo qualche ghirigoro con la forchetta e infornate per una ventina di minuti o comunque fino a quando la pasta sfoglia sarà bella dorata.

Foto

TORTA SALATA CON RICOTTA E SPINACI, foto 1TORTA SALATA CON RICOTTA E SPINACI, foto 2

Informazioni nutrizionali (per 1 porzione):

Nutrizione:

Informazioni nutrizionali per 1 porzione = 301g
Calorie: 562Kcal
  • Carboidrati: 36.7g
  • Lipidi: 36.4g
  • Grassi saturi: 24.1g
  • Proteine: 17.5g
  • Fibre: 6.7g
  • Zucchero: 4.6g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 22

vegetarianovegetariano
* I valori percentuali giornalieri sono basati su una dieta di 2000 calorie



Commenti dei membri:

14/05/2013

Le piace tanto a mio figlio,grazieeeeee nn sapevo como farla con questa ricetta ho fatto una buona figuraaaaaaaa...........

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