Torta rustica di zucca e brie

Name: Torta rustica di zucca e brie
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: It
Ingredients: 500 g di zucca; 250 g di formaggio brie; 2 uova; 1 rotolo di pastasfogliaun pizzico di cannella

Portata principale

facile

1 h 5 m

269 Kcal

Mi piace da morire per la sua dolcezza, il suo odore e per il suo colore cosí gioioso.

Ingredienti

500 g di zucca
250 g di formaggio brie
2 uova
1 rotolo di pastasfogliaun pizzico di cannella

Costo stimato: 4.13€ (1.03€/Porzioni)

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Preparazione

Preparazione40 min

Cottura25 min

Mettere in una padella la zucca a rosolare con olio e uno spicchio d'aglio schiacciato.
Aspettare che appassisca per bene e aggiustare di sale. Togliere l'aglio e far riposare.
Intanto tagliare il brie a tocchetti non troppo piccoli e sbattere le uova in una ciotola con sale e la cannella.
Preparare la pasta sfoglia, srotolata in una pirofila tonda rivestita da carta forno.
Versarvici dentro le uova sbattute dopo averle amalgamate con la zucca e il brie.
Far ricadere dentro i lembi di pasta che furiescono. mettere in forno per 25 minuti a 190 gradi.