Tagliatelle con salmone e cannellini

Name: Tagliatelle con salmone e cannellini
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: It
Ingredients: 200 g di tagliatelle all'uovo; 100 g di cannellini in scatola; un piccolo trancio di salmone; un rametto di rosmarino; sale; pepe; olio extravergine

Portata principale

2 porzioni

10 min

20 min

facile

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3

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Ingredienti

200 g di tagliatelle all'uovo
100 g di cannellini in scatola
un piccolo trancio di salmone
un rametto di rosmarino
sale
pepe
olio extravergine

Preparazione

Sciacquare bene i canellini e scaldarli con due cucchiai di olio e gli aghi di rosmarino.
Spellare e diliscare il salmone, tagliarlo a tocchetti e aggiungerlo ai fagioli.
Continuare la cottura a fuoco dolcissimo, mescolando di tanto in tanto.
Nel frattempo lessare la pasta, scolarla tenendo da parte un paio di cucchiai di acqua di cottura da aggiungere nel tegame del sugo.
Unire la pasta al sugo di fagioli, aggiungere una abbondante macinata di pepe e lasciare insaporire per qualche minuto.
Servire caldissimo

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