Tagliatelle al caffè con gorgonzola, mascarpone e mandorle tostate

Ingredienti

• Ingredienti per 4 persone
• 320 gr tagliatelle artigianali al caffè
• 150 gr mascarpone
• 150 gorgonzola dolce
• 50/60 ml latte
• mandorle in scaglie a piacere

Preparazione

• Mettete a bollire l’acqua per la pasta.
  In una pentolino per bagnomaria mettete il latte, il mascarpone e il gorgonzola.
• Fateli sciogliere a fuoco dolcissimo.
  In un padellino fate tostare a fuoco moderato le scaglie di mandorle.
• Cuocete la pasta, una volta cotta scolatela e conditela con la crema di formaggi e, prima di servirla in tavola, cospargetela con le mandorle.
  Servite ben calda.

Domande

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